中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（何曉菊）?9月15日，新疆若羌縣委常委劉文春帶領(lǐng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在縣城新區(qū)為“金祥豆腐店”發(fā)放了編號(hào)為“XJSPXZF282400001”的“食品小作坊登記證”。這是《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》實(shí)施以來(lái)該縣發(fā)出的第一張“食品小作坊登記證”。標(biāo)志著若羌縣食品小作坊登記管理工作走上了規(guī)范化和法治化的軌道。

劉文春常委鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照要求做好小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)

????據(jù)了解，長(zhǎng)期以來(lái)，食品四小行業(yè)因“多、小、散、亂、差”等特點(diǎn)，監(jiān)管難度大，成為影響公眾食品安全的重要隱患。今年6月1日，《新疆維吾爾自治區(qū)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販管理?xiàng)l例》正式施行，對(duì)食品“四小”行業(yè)提出了具體的管理要求，明確規(guī)定所有食品小作坊、小餐飲、小食雜店需向市場(chǎng)監(jiān)管部門申請(qǐng)辦理登記，并提交申請(qǐng)書、申請(qǐng)人身份證明復(fù)印件、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)加工工藝流程圖、生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖、食品安全承諾書、從業(yè)人員健康證明。食品小作坊還應(yīng)當(dāng)提供檢驗(yàn)報(bào)告書等材料。食品攤販需向經(jīng)營(yíng)所在地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府申請(qǐng)備案。要求食品小作坊、小餐飲店、小食雜店和食品攤販應(yīng)當(dāng)在其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置張貼、懸掛營(yíng)業(yè)執(zhí)照、登記證或者備案卡、從業(yè)人員健康證明，接受社會(huì)監(jiān)督。

????《條例》第四十二條規(guī)定，食品小作坊、小餐飲店、小食雜店未取得登記證從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門責(zé)令限期補(bǔ)辦；逾期不補(bǔ)辦的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，并處一千元以上五千元以下罰款。

????家住新疆若羌縣315國(guó)道957號(hào)的張金花憑借嫻熟的豆腐制作手藝，吸引了很多消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買。但其生產(chǎn)規(guī)模較小、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單，從事散裝經(jīng)營(yíng)缺乏監(jiān)管又難以保證質(zhì)量，不符合小作坊管理?xiàng)l例要求，因此不能規(guī)范上市。在該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局的引導(dǎo)下，張金花的小作坊從生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備、布局等方面進(jìn)行了整改提高，具備從事小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)登記的條件，并獲得了“食品小作坊登記證”。

縣委常委劉文春頒發(fā)首張食品小作坊登記證

據(jù)悉，新疆若羌縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以食品小作坊登記為契機(jī)，依法對(duì)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店進(jìn)行審核發(fā)證，并扎實(shí)開(kāi)展對(duì)食品四小行業(yè)的后續(xù)監(jiān)管工作, 督促其改造、提升生產(chǎn)加工條件和管理水平，推動(dòng)全縣食品四小行業(yè)健康有序發(fā)展，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。