“我們從5月初就開(kāi)始收購(gòu)葡萄葉了，這段時(shí)間正是我們收購(gòu)加工的最佳時(shí)間。”5月20日，新疆黃金葉子食品有限公司行政經(jīng)理再克婭古麗·力提普介紹。

曾經(jīng)廢棄的葡萄葉如今成為村民致富的寶貝。吐魯番市鄯善縣連木沁鎮(zhèn)霍加木阿勒迪村村民阿里木·阿木提高興地說(shuō)：“只要按照要求采摘好葉子，不僅不影響葡萄果實(shí)生長(zhǎng)，一畝地還能額外增收不少?！?/p>

再克婭古麗說(shuō)，葡萄葉在希臘及中東一帶被作為烹飪材料。他們企業(yè)主要進(jìn)行葡萄葉子真空包裝，生產(chǎn)腌葡萄葉子罐頭等產(chǎn)品。產(chǎn)品全部出口，公司現(xiàn)在一年的葡萄葉收購(gòu)量超過(guò)6000噸。

據(jù)了解，吐魯番市葡萄葉加工企業(yè)已有4家，每年5月到8月是葡萄葉收購(gòu)加工季。今年，新疆黃金葉子食品有限公司、鄯善縣達(dá)尼希農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社都已完成改擴(kuò)建項(xiàng)目，擴(kuò)大了葡萄葉收購(gòu)能力，提高了加工水平，吐魯番市葡萄葉年收購(gòu)量預(yù)計(jì)能達(dá)到2萬(wàn)噸。

除了葡萄葉，高昌區(qū)、鄯善縣還充分利用葡萄藤資源，發(fā)揮葡萄秸稈在飼料化、燃料化、肥料化利用方面的作用，積極引進(jìn)顆粒飼料企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)加工。

2021年，吐魯番市將加快產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定，加強(qiáng)地理標(biāo)志和標(biāo)識(shí)管理，幫助企業(yè)修訂《腌漬葡萄葉》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展水平。為提升加工原料質(zhì)量，吐魯番還起草制定了《綠色食品索索葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，推動(dòng)以葡萄為代表的特色產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

2019年，吐魯番引進(jìn)山東金典年產(chǎn)8萬(wàn)噸葡萄干加工項(xiàng)目。目前，吐魯番共有葡萄干加工企業(yè)62家，年產(chǎn)能達(dá)15萬(wàn)噸左右。吐魯番市委農(nóng)辦主任、吐魯番市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書(shū)記劉玉桐表示，葡萄藤、葉都已變廢為寶、物盡其用，經(jīng)濟(jì)效益最高的果實(shí)，也需要進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，加大力度推動(dòng)葡萄精深加工將是吐魯番今后一段時(shí)期的重點(diǎn)工作。

“我們正在扶持本地企業(yè)以葡萄干為原料，開(kāi)展葡萄糕、口香糖、QQ糖等精深加工產(chǎn)品研發(fā)，吐魯番葡萄正由傳統(tǒng)的大貨外銷(xiāo)向品牌化方向邁進(jìn)。目前，吐魯番的葡萄全產(chǎn)業(yè)鏈已初具規(guī)模?！眲⒂裢┱f(shuō)。（張瑞麟）