中國食品安全網(wǎng)訊（新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局 閆雪）為深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記提出的關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任，近期，國務(wù)院食安委、市場監(jiān)管總局先后出臺《關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》和《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，并召開全國食安辦主任視頻會(huì)議，部署加快建立健全“兩個(gè)責(zé)任”（食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任）工作機(jī)制。新疆維吾爾自治區(qū)食安辦認(rèn)真貫徹文件會(huì)議精神，迅速研究制訂實(shí)施方案和可操作、能落地的具體舉措，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。

新疆維吾爾自治區(qū)食安辦高度重視“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作，不斷加強(qiáng)與國務(wù)院食安辦和各地食安辦的溝通聯(lián)系，積極推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，在新疆維吾爾自治區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)下，成立由新疆維吾爾自治區(qū)食安辦主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抽調(diào)干部成立工作專班落實(shí)好工作任務(wù)；二是召開專題會(huì)議，研究制定《自治區(qū)食品安全委員會(huì)關(guān)于建立健全分層分級精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)食品安全包保責(zé)任制實(shí)施方案》，并引導(dǎo)各地發(fā)揮聰明才智，報(bào)送工作方案和實(shí)施建議，群策群力，不斷優(yōu)化實(shí)施方案，細(xì)化“時(shí)間表”、排好“路線圖”、明確“責(zé)任人”，打通工作堵點(diǎn)和斷點(diǎn)。三是指導(dǎo)各地摸清企業(yè)底數(shù)，并結(jié)合自治區(qū)內(nèi)食品A、B級企業(yè)占少部分，C、D級企業(yè)占多數(shù)的實(shí)際情況，因地制宜，提出“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、均衡合理、靈活彈性、務(wù)求實(shí)效”的包保原則，引導(dǎo)各地自行確定包保干部、劃分包保范圍。四是迅速印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管的通知》和《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化集體用餐配送單位等重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任的通知》，先期在全區(qū)63家乳制品企業(yè)和61家集體用餐配送單位試點(diǎn)設(shè)立食品安全總監(jiān)和食品安全員，明確崗位職責(zé)，并將食品安全總監(jiān)和食品安全員相關(guān)信息和工作職責(zé)向社會(huì)公示，引導(dǎo)社會(huì)監(jiān)督，著力推動(dòng)食品安全主體責(zé)任落實(shí)見效。

下一步，新疆維吾爾自治區(qū)食安辦將明確目標(biāo)任務(wù)，細(xì)化工作責(zé)任，全面推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。一是建立責(zé)任清單和承諾書。根據(jù)前期摸底調(diào)查，組織建立四級包保主體臺賬，按照分級分層要求，建立地、縣、鄉(xiāng)、村四級責(zé)任清單和任務(wù)清單，并組織包保干部同本級黨委或政府負(fù)責(zé)人、村委會(huì)負(fù)責(zé)人簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》；二是做好宣傳培訓(xùn)。組織開展地、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部輪訓(xùn)，講解包保任務(wù)和具體操作應(yīng)用；同時(shí)面向廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者和社會(huì)各界廣泛宣傳企業(yè)主體責(zé)任相關(guān)規(guī)定，形成企業(yè)主責(zé)、社會(huì)共治的良好氛圍。三是組織實(shí)施督查。組織各級食安委通過“四不兩直”等方式，督查包保干部履職情況和企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)情況，及時(shí)指導(dǎo)干部整改存在的問題，督促企業(yè)提高質(zhì)量安全水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守穩(wěn)筑牢食品安全防線，全力保障各族群眾“舌尖上的安全”。