“請大家不采摘、不買賣、不食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或難辨識的野生菌。烹調(diào)加工野生菌時，一定要炒熟煮透，不涼拌食用，不多品種野生菌混合加工……”這是云南曲靖市馬龍區(qū)大莊鄉(xiāng)石河村委會大安南村的村民微信群里發(fā)布的消息，群里有村委會干部、村民代表等。

近期，針對食用野生菌陸續(xù)上市、人們購買頻繁的情況，馬龍區(qū)積極采取多項措施，嚴(yán)防食用野生菌中毒事件發(fā)生。該區(qū)通過應(yīng)急廣播、電視、抖音、手機短信、微信、宣傳欄等，大力宣傳野生菌辨別、食用、中毒癥狀、自救及送診等相關(guān)知識，增強群眾安全意識。馬龍區(qū)市場監(jiān)管局等相關(guān)職能部門聯(lián)合鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道），深入城鄉(xiāng)集市、公園、學(xué)校、餐館、住宅小區(qū)等，以發(fā)放圖文資料、現(xiàn)場講解等方式，開展預(yù)防食用野生菌中毒宣傳，實地督查野生菌銷售情況，與學(xué)校、餐館經(jīng)營者等簽訂食品安全承諾書，嚴(yán)禁學(xué)校食堂、婚喪宴請等集體用餐時加工食用野生菌。在農(nóng)貿(mào)市場、主要交通要道張貼和發(fā)放《預(yù)防食用野生菌中毒通告》等宣傳資料，加大食用野生菌中毒預(yù)防工作的宣傳力度，不斷增強群眾的風(fēng)險防范意識。

該區(qū)衛(wèi)生健康部門充分發(fā)揮健康教育、預(yù)防控制、應(yīng)急救治綜合協(xié)調(diào)作用，認(rèn)真研判防控形勢，做好應(yīng)急救治準(zhǔn)備，開通醫(yī)療救治“綠色通道”，強化食用野生菌中毒應(yīng)急救治和辨識知識宣傳。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）落實食品安全黨政同責(zé)，對食用野生菌中毒防控工作實行網(wǎng)格化包保，責(zé)任到人、宣傳到戶，全覆蓋地進行宣傳，簽訂入戶告知書，構(gòu)建嚴(yán)密的防控工作網(wǎng)絡(luò)。各級各部門加強應(yīng)急值守，強化協(xié)同聯(lián)動，暢通信息渠道，確保中毒早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早治療。公布投訴舉報電話，廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位存在食品安全問題，可及時撥打電話反映。（查朝云）