最近，保山市昌寧縣的10.6萬畝松林松香彌漫，一個(gè)個(gè)松果掛在枝頭，一派豐收的景象。

我國食用松子歷史悠久，早在漢代就有食用松柏產(chǎn)物的記載。昌寧縣卡斯鎮(zhèn)松林里生長的果松樹，樹齡都有20余年，一些上了年頭的松樹枝干粗壯，需要兩個(gè)人才能合抱過來。而成熟的松果多生長于枝干末端較細(xì)處，采摘難度極大，因此需要采松果的人膽大、心細(xì)，且有嫻熟的技巧。

據(jù)了解，卡斯鎮(zhèn)形成了“山上有采集、山下有生產(chǎn)、山外有銷售”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。采摘完畢后，一袋袋松果將被送到鄰近的柯街鎮(zhèn)臘邑社區(qū)松子廠進(jìn)行統(tǒng)一加工、批量出售。“今年計(jì)劃收購1000噸至1500噸松果，松子將銷往昆明、上海等地，還將遠(yuǎn)銷韓國?！笨陆宙?zhèn)云蘭松子初加工廠質(zhì)保負(fù)責(zé)人李國彪介紹?！翱ㄋ规?zhèn)的松子產(chǎn)業(yè)是山區(qū)群眾收入的主要來源，共有6個(gè)村、社區(qū)種植松林，種植面積6000余畝，年產(chǎn)量500余噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000多萬元。”卡斯鎮(zhèn)黨委副書記胡彪說，蘭山產(chǎn)的松子果粒飽滿、口感好、清香、易嗑。這兩天，不少游客到蘭山草地游賞蘭山銀瀑，品嘗蘭山松子，享受美好時(shí)光。

卡斯鎮(zhèn)廣邑社區(qū)村民張曉華介紹，如果松果足夠熟，工人們使用小錘敲打便可直接剝出松子；鱗片緊實(shí)的松果則要用火燒，等鱗片展開后即可取出松子，這是一種頗具農(nóng)家趣味的取松子方式。（崔敏 趙齊源 周應(yīng)彪 李德權(quán) 楊潔 周潔）