中國食品安全網(wǎng)訊（華成明 趙蓉）近年來，云南省全面落實“四個最嚴”要求，圍繞群眾關(guān)心的食品安全問題，深入推進食品安全“十大攻堅行動”，全省食品安全總體狀況繼續(xù)保持有序、可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢，守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線，切實保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

實施風險評估和標準制定專項行動，組建云南省食品安全標準專家委員會，組織開展食品安全地方標準制定工作，發(fā)布云南省食品安全地方標準26個。制定《云南省食品安全企業(yè)標準管理規(guī)定》，理順備案各環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率，3年共備案企業(yè)標準4133件。加強地方標準跟蹤評價，組織對8個食品安全國家標準和4個食品安全地方標準進行跟蹤評價。

實施農(nóng)藥獸藥減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動，因地實施農(nóng)藥化肥減量。3年來，開展省級化肥減量增效示范8.1萬畝，有機肥替代化肥示范9.9萬畝，推廣綠色防控技術(shù)3400余萬畝次，實施統(tǒng)防統(tǒng)治5600余萬畝次。積極推進農(nóng)作物秸稈綜合利用，全省農(nóng)作秸稈綜合利用率達到90.38%，超過國家下達年度任務(wù)的4.38%。

實施乳制品質(zhì)量安全提升行動，將乳制品納入《云南省食品生產(chǎn)重點品種風險問題清單》，確定液體乳、乳粉、其他乳制品（乳扇、乳餅）的風險因素，制定防控措施，嚴防食品生產(chǎn)安全風險。督促乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實企業(yè)主體責任，食品安全自查率和發(fā)現(xiàn)風險報告率均達到100%。加強乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等重點區(qū)域和超市、批發(fā)市場、母嬰用品店、網(wǎng)絡(luò)等乳制品經(jīng)營場所的日常監(jiān)督檢查力度。推進質(zhì)量體系建設(shè)，全省液體乳生產(chǎn)企業(yè)100%實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系（HACCP）。

實施校園食品安全守護行動，云南省教育廳等八部門進一步壓實各級各部門工作責任，組織開展春季秋季開學、中高考期間、校園及周邊、校園食品安全和公共衛(wèi)生安全等系列食品安全監(jiān)督檢查，全面排查整治風險隱患。積極推進學校食堂“明廚亮灶”和“六T”實務(wù)管理，全省學?！懊鲝N亮灶”覆蓋率達100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達80.4%。學校食堂“六T”達標率達86%。出臺校園食品安全問題隱患亮牌督辦管理實施細則，掛牌推動問題隱患整改。

實施農(nóng)村假冒偽劣食品治理行動，緊盯農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者建檔率100%、農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者監(jiān)督檢查覆蓋率100%、風險隱患和不規(guī)范行為責令整改并整改完成率100%、違法行為打擊和查處率100%、涉嫌食品犯罪的線索或案件依法向公安機關(guān)移送率100%，推進農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治。市場監(jiān)管部門查辦農(nóng)村假冒偽劣食品案件7320件，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查辦農(nóng)資違法案件3760件 ，公安機關(guān)查處涉及農(nóng)村假冒偽劣食品案件112件。

實施餐飲治理安全提升行動，大力實施“凈餐館”專項行動，全面加強餐飲服務(wù)食品安全治理體系建設(shè)。對全省129個縣（市、區(qū)）開展全覆蓋排查，督促整改提升餐館4萬余戶，向社會公布典型案例21件。開展網(wǎng)絡(luò)訂餐整治，下達責令改正通知書576份，下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者1202戶，立案查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及其分支機構(gòu)5件。云南全省新增符合標準規(guī)范餐館1.69萬戶，28.5萬戶餐館共計9.08萬人通過在線考核，全省餐飲行業(yè)規(guī)范經(jīng)營、良性競爭局面初步形成。

實施保健食品行業(yè)專項整治行動，緊緊圍繞保健食品市場存在的違法生產(chǎn)經(jīng)營、違法宣傳營銷、欺詐誤導消費等行為開展全面清理整治，共檢查保健食品生產(chǎn)企業(yè)124家次，檢查保健食品經(jīng)營主體4.98萬家次，責令整改1257家。12315投訴舉報平臺處理保健食品類投訴舉報2353件。查處保健食品領(lǐng)域各類違法案件66件。

實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”行動，全面實施“中國好糧油”行動計劃，25個示范縣示范企業(yè)建設(shè)項目已完工，促進糧食增加281萬噸、農(nóng)民增收20.89億元。加強糧食質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測體系建設(shè)，146個項目全部驗收，授權(quán)項目檢測能力保持97.1%，政策性檢測品完成率100%。加強糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)，62個項目已完工58個，完成率達93.6%。

實施進口食品“國民守護”行動，穩(wěn)步推進進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊工作，推動云南周邊國家檢疫準入。嚴格監(jiān)督抽檢及風險監(jiān)測，加大對進口食品化妝品安全監(jiān)督抽檢力度。全面梳理邊民互市進口食品監(jiān)管清單，嚴厲打擊食品走私行為，2019年以來，共辦理食品走私案件2476件。

實施“雙安雙創(chuàng)”示范引領(lǐng)行動，持續(xù)開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建，昆明、曲靖通過省級初評，楚雄、普洱和玉溪、臨滄分別獲批第四批、第五批試點創(chuàng)建。積極開展全省食品安全示范縣市區(qū)創(chuàng)建，同步推進23個已命名縣市區(qū)復審和新申報創(chuàng)建工作。深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建，共創(chuàng)建13個國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣、59個省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。