中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待）為進(jìn)一步落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化防控要求，諸暨市大唐街道繼續(xù)嚴(yán)格按照做好疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)的工作要求，督促轄區(qū)內(nèi)4家農(nóng)貿(mào)市場各類食品經(jīng)營者和市場管理者嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任義務(wù)，強(qiáng)化消毒、保潔等工作，切實(shí)降低食品安全風(fēng)險。

執(zhí)法人員檢查農(nóng)貿(mào)市場

加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場食品經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查的頻次和力度。大唐街道督促市場管理者、食品經(jīng)營者落實(shí)食品安全管理責(zé)任，要求市場管理者加強(qiáng)對交易場所風(fēng)險排查和環(huán)境衛(wèi)生治理，建立定期消毒清洗制度，嚴(yán)格執(zhí)行垃圾分類；督促熟食、糕點(diǎn)嚴(yán)格落實(shí)防蠅、防鼠、防塵“三防”措施。

落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和追溯管理。大唐街道督促經(jīng)營戶嚴(yán)格執(zhí)行食品原料索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度。加大對畜禽肉類、水產(chǎn)品、果蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)要求，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨合格證明、交易憑證等票證和相關(guān)臺帳記錄。殺白家禽交易實(shí)行“定點(diǎn)屠宰，凈膛上市”，殺白家禽產(chǎn)品必須佩戴檢疫標(biāo)志腳環(huán)，經(jīng)營者必須隨帶檢疫證明。

強(qiáng)化人員管理。嚴(yán)守農(nóng)貿(mào)市場 “小門”防線，堅持“亮碼+測溫+戴口罩”管控措施，在入口處專人提醒消費(fèi)者佩戴口罩，并做好異常信息登記報告工作。及時核查熟食攤位人員健康證明是否過期，督促食品從業(yè)人員，勤洗手、佩戴口罩，穿清潔的工作服上崗，出現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、咽部癥狀、皮膚傷口感染等身體不適時立即停止工作并就近及時就診。

強(qiáng)化應(yīng)急管理。大唐街道要求各農(nóng)貿(mào)市場根據(jù)自身實(shí)際均制定落實(shí)疫情防控應(yīng)急預(yù)案，同時，根據(jù)防控態(tài)勢采取不同響應(yīng)措施，及時發(fā)布消費(fèi)提示和有關(guān)信息，提醒消費(fèi)者做好安全防護(hù)，倡導(dǎo)良好的消費(fèi)習(xí)慣，注重健康飲食。