中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 王正心）秋季開學第一周，為保障轄區(qū)學生食品安全，紹興市越城區(qū)富盛鎮(zhèn)食安辦組織開展了校園食品安全檢查，確保學校食安工作做到安全意識、日常操作、長效管理“三規(guī)范”。

規(guī)范安全意識。學校食堂負責人和校園周邊食雜店經(jīng)營者要履行好主體責任，不斷提高食品安全意識，杜絕食品安全事故發(fā)生。對學校周邊200米范圍內(nèi)的小食雜店，重點檢查了辣條等“五毛”食品。共出動檢查人員6人次，排查小食雜店10家，檢查預包裝食品30批次。

規(guī)范日常操作。要嚴格落實餐飲和食品經(jīng)營各項制度，做到硬件、臺賬、人員規(guī)范有序，讓學生吃的放心。特別是進貨臺賬、消毒記錄、留樣記錄、人員健康證、穿衣戴帽操作規(guī)范等制度執(zhí)行情況，要求落實到位，充分保障好學生的飲食安全。同時，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的5個問題提出了整改要求。

規(guī)范長效管理。學校食堂要保持食堂餐飲制作設施設備有效使用和就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生。開學季的食品安全是整個學期食安保障的重要階段，學校、市場監(jiān)管部門、經(jīng)營者要守牢食安“紅線”，保持開學季的良好態(tài)勢，共同打造轄區(qū)校園食安良好局面，為學生提供安全、營養(yǎng)、健康的食品，守護好富盛“幼苗”。