中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為進一步貫徹落實省市疫情防控指揮部“人物并防”的部署要求，建立健全冷鏈食品“物防”工作預(yù)防準備和應(yīng)急處置等機制，11月26日，仙居縣疫情防控冷鏈食品物防專班組織開展了冷鏈食品陽性樣本應(yīng)急處置演練。

仙居縣疫情防控冷鏈食品物防專班開展冷鏈食品陽性樣本應(yīng)急處置演練

本次演練嚴格落實“及時發(fā)現(xiàn)、快速處置、精準管控、有效救治”的常態(tài)化疫情防控要求，模擬發(fā)現(xiàn)仙居縣某冷凍超市銷售的進口194豬后腿骨為疑似陽性食品，立即向市疫情防控指揮部報告，并根據(jù)《冷鏈食品物防工作應(yīng)急處置指南》，迅速開展相關(guān)應(yīng)急處置工作。

演練中，縣衛(wèi)健局組織專業(yè)人員對現(xiàn)場從業(yè)人員、物品、環(huán)境等開展核酸檢測采樣和環(huán)境消殺等應(yīng)急處置工作；縣市場監(jiān)管局核實確認涉事產(chǎn)品的來源流向和庫存情況，并在消殺結(jié)束后進行產(chǎn)品封存；縣公安局組織人員實施交通管制，維持現(xiàn)場秩序。

疫情就是命令，防控就是責任。本次應(yīng)急演練緊貼實戰(zhàn)、科學規(guī)范，有效檢驗了全縣疫情防控冷鏈食品陽性樣本處置應(yīng)急預(yù)案的科學性和可操作性，為進一步增強常態(tài)化防控能力，做好秋冬季冷鏈食品物防工作提供了有力保障。