中國食品安全網訊 （記者 戴正聰） 11月25日，臨海市召開全市堅決制止餐飲浪費和進口冷鏈食品“物防”工作會議。臨海市副市長陳先東，市市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長陳大才出席會議。各有關單位、鎮(zhèn)（街道）分管負責人，市場監(jiān)管局相關科所負責人參加會議。會議由市府辦副主任祝霄峰主持。

會議現場

會上，臨海市副市長陳先東強調，要充分認識制止餐飲浪費和進口冷鏈食品“物防”工作的重要性，堅持問題導向和目標導向相統(tǒng)一，持續(xù)深化制止餐飲浪費行動；堅持“人物并防”的策略部署，全力做好進口冷鏈食品“物防”工作，繼續(xù)壓實各方責任，繼續(xù)完善管控機制，繼續(xù)建立健全應急體系；強化大局意識和責任意識，切實加強責任感和緊迫感，抓好重點，確保圓滿完成省市兩級食品安全跟蹤評價和暗訪考評工作。臨海市市場監(jiān)管局黨委書記、局長陳大才通報了堅決制止餐飲浪費行動進展情況、進口冷鏈食品“物防”工作情況和食品安全暗訪情況，并對下階段工作作了部署。

陳先東帶隊開展冷鏈食品疫情防控工作督查

會后，陳先東帶隊開展冷鏈食品疫情防控工作督查，先后來到臨海銀泰城山和海日式炭火烤肉、世紀聯華超市、臨海市畢靈建冷凍食品經營部，對食品冷庫溫度監(jiān)測、從業(yè)人員健康監(jiān)測、冷鏈食品出入庫臺賬等工作落實情況進行了檢查，對庫存進口冷鏈食品的浙冷鏈二維碼信息進行了抽查比對，對餐飲店進口冷鏈食品原料的索證索票及賦碼情況進行了檢查。

據了解，近段時間，國內多地相繼通報數批進口冷鏈食品外包裝，檢測出新冠病毒核酸陽性，為進一步加強冷鏈食品安全監(jiān)管，臨海市市場監(jiān)督管理局迅速開展了冷鏈食品全覆蓋大排查，強化進口冷鏈食品監(jiān)管措施，嚴防嚴控冷鏈食品安全風險。11月23日，陳大才帶隊開展冷鏈食品疫情防控專項督查，先后檢查了臨海市詹才明冷凍食品經營部、臨海市鼎碩冷凍食品經營部和臨海市漢松亭韓式自助燒烤料理餐廳的冷鏈食品疫情防控工作情況。執(zhí)法人員以商超、農貿市場、餐飲服務單位、各類冷庫為重點場所，以進口冷鏈豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類和水產品及其制品為重點品種，要求經營戶加強進口冷鏈食品的索票索證、進貨查驗，“三證”（追溯憑證、核酸檢測證明、消毒證明）齊全，方可入庫、銷售。截至目前，全市共出動執(zhí)法人員312人次，檢查商超、農貿市場、各類冷庫252家次。