中國食品安全網訊 （汪繼航?記者 戴正聰）?為確保杭州2022年亞運會淳安賽區(qū)的項目施工期間食品安全工作，順利推進各項亞運場館工程建設，近日，淳安縣市場監(jiān)管局精心謀劃，扎實履職，開展了“四落實”服務保障亞運食安專項行動。

把風險預警落到實處。緊密結合當地實際，針對當地“人員流動性大，食品經營主體分布散，執(zhí)法人員少，群眾食品安全意識低、食品進貨源頭不可控、索證索票和進貨查驗制度難落實”等問題，認真分析研判相關風險隱患點，及時對工地周圍的相關食品經營主體發(fā)出風險提示和預警，加強溝通協(xié)調，通過聯(lián)防聯(lián)控、隱患排查、日常巡查，切實防患于未然。

把檢查指導落到實處。進一步加密對工地周圍的食品安全專項監(jiān)督檢查頻次，借力掌上執(zhí)法，開展經常性餐飲服務食品安全工作指導，督促食品經營單位全面壓實主體責任，細化措施，織密織牢食品安全“防護網”，確保群眾舌尖安全。對發(fā)現的問題隱患，即查即改，涉及違法的，嚴格執(zhí)法，及時回頭看，確保整改問題落實到位。

把宣傳引導落到實處。積極與當地餐飲和食品經營單位對接，上門送服務，加大力度，開展形式多樣、且易于接受的食品安全知識普及、食品安全風險警示培訓等活動，引導廣大餐飲和食品從業(yè)人員時刻牢記餐飲服務食品安全管理規(guī)范要求，進一步提高“民以食為天，食以安為先”的意識，“防”字當頭，遠離風險隱患，全力為復工復產保駕護航。

把齊抓共管落到實處。通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)四個平臺等多種渠道，聯(lián)合當地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、轄區(qū)駐地部門、食品安全專管員和社會群眾等各方力量優(yōu)勢，讓食品安全走進最基層，開展經常性的聯(lián)合行動，建立信息共享互通機制，定期收集施工人員和周圍群眾的食品安全意見建議，督促餐飲和食品經營單位落實主體責任，加強對員工的教育培訓，積極引導周圍群眾和施工人員關注食品安全，健康生活，構建新時代食品安全全民共建共治共享新格局。