中國食品安全網(wǎng)訊（熊徐敏 記者王正心） 端午佳節(jié)臨近，粽子、咸鴨蛋等端午節(jié)令食品即將迎來消費(fèi)高峰。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障節(jié)日期間群眾飲食健康安全，近日，余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局臨山所在轄區(qū)內(nèi)開展端午節(jié)令食品專項(xiàng)檢查及抽檢，確保消費(fèi)者在端午期間吃得安心、吃得放心。

執(zhí)法人員檢查咸鴨蛋 圖片來源：余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查和抽檢主要圍繞端午節(jié)令食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)展開，重點(diǎn)對(duì)粽子、咸鴨蛋等蛋制品類生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊開展檢查抽檢。在食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)環(huán)境、衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)情況等是否規(guī)范達(dá)標(biāo)，同時(shí)督促企業(yè)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑管理等制度。此外，嚴(yán)厲查處未經(jīng)許可或登記從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，超范圍超限量使用食品添加劑以及虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等違法行為。

執(zhí)法人員檢查超市粽子 圖片來源：余姚市市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，共抽檢端午節(jié)令食品3批次，其中抽檢咸鴨蛋1批次、鮮鴨蛋1批次、粽子1批次，檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行中，抽檢結(jié)果將擇期公布。端午期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門還將進(jìn)一步加大對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮門店的監(jiān)督檢查力度，全力守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。