中國食品安全網(wǎng)訊 （應才勇 顧玲燕 發(fā)自浙江）?2020年10月16日,恰逢第40個“世界糧食日”，今年我國糧食安全宣傳周主題為“端牢中國飯碗，共筑全球糧安”。當日，浙江省仙居縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合該縣文明辦舉辦了“厲行節(jié)約 反對浪費——仙居縣堅決制止餐飲浪費行動啟動儀式”。該縣烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會、大中型餐飲店、第三方平臺代表等200余人參加了本次啟動儀式。

啟動儀式現(xiàn)場

啟動儀式上，該局總工程師朱曉東向餐飲服務單位提出了三點要求：一要立說立行，爭當制止“舌尖浪費”的引領者；二要從我做起，爭當制止“舌尖浪費”的踐行者；三要持之以恒，爭當制止“舌尖浪費”的推動者。

該局執(zhí)法人員現(xiàn)場解讀了《餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費”行動指南》，要求餐飲經(jīng)營單位及第三方平臺做好自查自糾，對照行動指南加快落實整改，努力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍。該縣烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會及餐飲服務經(jīng)營單位積極響應，該協(xié)會代表向全縣餐飲單位及消費者發(fā)起“厲行節(jié)約、反對浪費”倡議，與會餐飲經(jīng)營單位代表公開承諾爭當厲行節(jié)約、反對浪費的先行者，并現(xiàn)場簽訂了承諾書。

與會餐飲經(jīng)營單位代表現(xiàn)場簽訂承諾書

據(jù)悉，今年9月以來，該縣市場監(jiān)管部門立足職能，結合食品安全宣傳工作，集中開展制止餐飲浪費宣傳活動10場以上。在食品安全監(jiān)管過程中，加強制止餐飲浪費宣傳工作，積極向經(jīng)營戶及消費者發(fā)放“厲行節(jié)約、反對浪費”倡議書，累計發(fā)放倡議書3000份以上。通過報紙、廣播、微信公眾號等平臺，發(fā)布食品安全“杜絕浪費”紅黑榜3期，引導餐飲服務經(jīng)營單位以上紅榜為榮，上黑榜為恥。截止日前，累計上紅榜餐飲單位7家，上黑榜餐飲單位11家。

下階段，該局將繼續(xù)深化制止餐飲浪費行動，加強對餐飲浪費行為的打擊力度。