中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，在全社會形成“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”的餐飲新風(fēng)尚，日前，臺州市路橋區(qū)餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”啟動(dòng)儀式在區(qū)市場監(jiān)管局舉行。路橋區(qū)市場監(jiān)管局副局長王良富出席會議，相關(guān)科室、各所分管所長、餐飲協(xié)會代表以及大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人參加啟動(dòng)儀式。

路橋區(qū)餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”啟動(dòng)儀式

啟動(dòng)儀式前，參會人員仔細(xì)研讀簽名墻上的倡議書、承諾書，并在簽名墻上簽名承諾。會上，區(qū)餐飲協(xié)會會長陳方利率先作出倡議，號召全區(qū)餐飲單位崇尚節(jié)儉，引導(dǎo)理性就餐；光盤光榮，反對餐桌浪費(fèi)；弘揚(yáng)節(jié)約，踐行文明風(fēng)尚。餐飲單位代表作出“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”承諾。區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科工作人員從多方面解讀了浙江省市場監(jiān)督管理局印發(fā)的《餐飲行業(yè)“厲行節(jié)約反對浪費(fèi)”行動(dòng)指南》，進(jìn)一步明確餐飲單位要提供節(jié)約用餐便利，推行節(jié)約用餐標(biāo)識，強(qiáng)化行業(yè)自律；監(jiān)管單位要規(guī)范餐飲經(jīng)營行為，強(qiáng)化日常監(jiān)管措施；消費(fèi)者要養(yǎng)成節(jié)儉消費(fèi)習(xí)慣，倡導(dǎo)文明用餐風(fēng)尚等相關(guān)要求。

路橋區(qū)市場監(jiān)管局副局長王良富在講話中提出四點(diǎn)要求：一是提高思想認(rèn)識，全區(qū)餐飲單位要認(rèn)真貫徹落實(shí)此次行動(dòng)的精神和要求，在思想上高度重視，把“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”工作列入單位的重要日程。二是履行社會責(zé)任，餐飲行業(yè)協(xié)會要加強(qiáng)行業(yè)宣傳督導(dǎo)，做好行業(yè)內(nèi)部自律工作；餐飲經(jīng)營單位要自覺承擔(dān)社會責(zé)任，積極配合市場監(jiān)管部門和行業(yè)協(xié)會，將反對餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)工作落到實(shí)處。三是強(qiáng)化部門監(jiān)管，市場監(jiān)管部門要將“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”工作納入日常檢查當(dāng)中，對餐飲服務(wù)單位存在的浪費(fèi)行為給予堅(jiān)決制止，努力形成行業(yè)自律、社會共治的良好局面。四是營造濃厚氛圍，各餐飲單位要在顯著位置張貼“厲行節(jié)約 反對浪費(fèi)”宣傳海報(bào)，在菜單上張貼適量點(diǎn)餐、理性消費(fèi)的溫馨提醒，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的用餐氛圍。