中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為鞏固放心肉菜示范超市創(chuàng)建工作成果，持續(xù)推進(jìn)大中型商超食品安全規(guī)范化建設(shè)水平，10月29日，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行了放心肉菜示范超市自我承諾活動(dòng)暨大型商超規(guī)范化建設(shè)培訓(xùn)會(huì)，全市35家大型商超代表參加了本次活動(dòng)。

臺(tái)州開展放心肉菜示范超市自我承諾活動(dòng)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司臺(tái)州開發(fā)區(qū)商場(chǎng)代表臺(tái)州放心肉菜示范超市進(jìn)行表態(tài)發(fā)言。全市13家省、市級(jí)放心肉菜示范超市現(xiàn)場(chǎng)簽訂食品安全承諾書，向社會(huì)公開承諾加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購來源、嚴(yán)控食品銷售過程、嚴(yán)格人員健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，保證食品安全。

放心肉菜示范超市創(chuàng)建工作是2018年國(guó)務(wù)院食品安全辦公室、原國(guó)家食藥總局為了構(gòu)建企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任所建立的一項(xiàng)長(zhǎng)效機(jī)制。目的是為了引導(dǎo)大型商超完善采購模式，統(tǒng)一冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立質(zhì)量安全可追溯體系，嚴(yán)格履行保障食品安全的主體責(zé)任。放心肉菜示范超市的評(píng)審工作涉及完善質(zhì)量安全管理體系、升級(jí)肉菜采購模式、審查肉菜源頭信息、強(qiáng)化銷售過程管理、設(shè)立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜、建立風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制、受理消費(fèi)投訴舉報(bào)、全面公開公示信息、借鑒執(zhí)行先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)9大板塊共計(jì)27項(xiàng)內(nèi)容；由企業(yè)自主申報(bào)、所在地縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門初審?fù)扑]、市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收推薦、省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門綜合評(píng)議產(chǎn)生。

截至目前，全市共建成6家省級(jí)放心肉菜示范超市：杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司天臺(tái)赤城路店，浙江永輝超市有限公司玉環(huán)雙港路分公司，華潤(rùn)萬家生活超市（浙江）有限公司臨海店，錦江麥德龍現(xiàn)購自運(yùn)有限公司臺(tái)州開發(fā)區(qū)商場(chǎng)，杭州聯(lián)華華商集團(tuán)有限公司臨海世紀(jì)聯(lián)華超市，臺(tái)州市三和連鎖超市有限公司溫嶺銀泰分公司。建成7家市級(jí)放心肉菜示范超市：三門家客隆超市，臺(tái)州市黃巖大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司，臺(tái)州世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司（椒江），浙江永輝超市有限公司臺(tái)州路橋分公司，浙江永輝超市有限公司仙居泰和路分公司，華潤(rùn)萬家生活超市（浙江）有限公司溫嶺分公司，臺(tái)州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司青悅城店。