中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 王正心） 為提高全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，日前，桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)管局分兩期組織召開(kāi)了全市食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)暨食品安全主體責(zé)任報(bào)告會(huì)，全市共200余家食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及各市場(chǎng)監(jiān)管所（分局）食品生產(chǎn)分管領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管人員參會(huì)。

桐鄉(xiāng)市召開(kāi)全市食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)會(huì)暨食品安全主體責(zé)任報(bào)告會(huì)

會(huì)上，食品科進(jìn)行了全市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)年度工作通報(bào)，邀請(qǐng)專(zhuān)家就食品生產(chǎn)企業(yè)如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了詳細(xì)解讀。浙江德凱食品有限公司等6家企業(yè)負(fù)責(zé)人代表作了履行食品安全主體責(zé)任公開(kāi)報(bào)告。最后，各企業(yè)簽訂了桐鄉(xiāng)市食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書(shū)。

會(huì)議指出，各食品生產(chǎn)企業(yè)要牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，依法進(jìn)行食品生產(chǎn)活動(dòng)。企業(yè)應(yīng)依照食品安全法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，以生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等幾方面為抓手，落實(shí)主體責(zé)任，著眼企業(yè)自查自糾、風(fēng)險(xiǎn)源頭防控，全面消除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)提升企業(yè)自身食品質(zhì)量安全。