元旦、春節(jié)即將來(lái)臨，置辦年貨是老百姓的頭等大事，百姓所期所盼所想，就是市場(chǎng)監(jiān)管關(guān)注的重點(diǎn)。近期“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)聚焦“年貨節(jié)令”食品安全，杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)籌力量，抓住關(guān)鍵，采取措施，把牢關(guān)口，積極采取“五管控”，守牢食品安全底線，保障“兩節(jié)”期間百姓吃得明白、吃得安全、吃得放心。

據(jù)西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員介紹，聯(lián)合區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、區(qū)公安分局開(kāi)展“治違禁、控藥殘、促提升”專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任等“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件和環(huán)境要求、嚴(yán)格落實(shí)食品生產(chǎn)加工過(guò)程中的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)管控。

此外，西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持檢管結(jié)合，加強(qiáng)“年貨節(jié)令”食品監(jiān)督抽檢。一方面，組織開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，提高高風(fēng)險(xiǎn)的品種覆蓋和區(qū)域覆蓋、加大抽檢頻次和不合格核查處置力度。在前期增加198批次高風(fēng)險(xiǎn)品種抽檢的前提下，近日，專門(mén)組織開(kāi)展了人大代表參與的“年貨節(jié)令”食品“你點(diǎn)我檢”和“你送我檢”活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)“點(diǎn)檢”51個(gè)產(chǎn)品。

組織食品各業(yè)務(wù)科室和各市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全監(jiān)管人員圍繞“年貨節(jié)令”食品安全展開(kāi)“兩節(jié)”專項(xiàng)檢查行動(dòng)。檢查的重點(diǎn)單位是對(duì)全區(qū)中大型以上商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜門(mén)店和賓館飯店、年夜飯訂餐單位。檢查的重點(diǎn)內(nèi)容是經(jīng)營(yíng)者進(jìn)貨來(lái)源是否正規(guī)、索證索票制度是否落實(shí)、食品儲(chǔ)存條件是否符合要求、禽肉類是否能夠提供檢驗(yàn)檢疫證明、是否存在過(guò)期或者無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽食品等。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員3200余人次，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1600余家次，發(fā)現(xiàn)并整改大小問(wèn)題523條。（馮從慶 汪曉筠）