中國食品安全網(wǎng)訊 （周月芳 記者 王正心） 日前，紹興市上虞區(qū)百官街道組織食安辦工作人員，各村（居）社區(qū)協(xié)管員、相關(guān)企業(yè)和養(yǎng)老院食堂管理員舉行食品藥品業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，并部署下步工作及相關(guān)要求。47個村（居）社區(qū)協(xié)管員、街道規(guī)模企業(yè)和養(yǎng)老院食堂管員，合計(jì)100余人參加。

百官街道舉辦食品藥品業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)會

培訓(xùn)會上，協(xié)管員、企業(yè)食堂管理員及廚師等工作人員代表就各自食品藥品工作管理的側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行交流發(fā)言，以便參訓(xùn)人員取長補(bǔ)短，互相學(xué)習(xí)。隨后，街道食安辦工作人員作業(yè)務(wù)工作講解并部署下步工作，要求協(xié)管員摸清轄區(qū)基本底數(shù)，嚴(yán)格按照要求完成任務(wù)。會議還邀請了市場監(jiān)管局工作人員結(jié)合平時工作要求，通過樹立責(zé)任意識、守好安全底線、學(xué)習(xí)提高業(yè)務(wù)及助力四大創(chuàng)建四方面展開講解，用理論與實(shí)例相結(jié)的方式，分別從企業(yè)、協(xié)管員及監(jiān)管人員的責(zé)任意識，集體聚餐管理中廚師個人衛(wèi)生，清洗標(biāo)識分類、食品留樣、食品采購、臺賬管理及環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行詳細(xì)的閘述，強(qiáng)化了參訓(xùn)人員的食品安全憂患意識，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。

街道辦食品安全負(fù)責(zé)人要求工作人員加強(qiáng)日常巡查，學(xué)以致用，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感，全面對標(biāo)“四個最嚴(yán)”認(rèn)真扎實(shí)持續(xù)抓好食品藥品安全工作，確保街道群眾食尖上的安全。