隨著消費水平的提高和消費觀念逐漸改變，越來越多的家庭在節(jié)日期間已不再自己做飯，而是選擇“走出去、吃飽歸”。在疫情防控和就地過年號召等影響下，今年春節(jié)市區(qū)餐飲市場呈現(xiàn)出滿滿的消費活力。

商務(wù)部門提供的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，溫嶺市九龍新榮記大酒店有限公司、臺州凌霄國際飯店有限公司、溫嶺市國際大酒店有限公司3家餐飲企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額3200多萬元。

2月6日，春節(jié)假期最后一天。下午6點多，椒江青悅城餐飲區(qū)幾乎每家店都處于排隊狀態(tài)，個別飯店的排隊到號時間超過了8點。

“商場自春節(jié)復(fù)工以來，餐飲區(qū)每天都處于爆滿狀態(tài)，排隊吃飯更是假期常態(tài)?！鼻鄲偝枪ぷ魅藛T告訴記者。

餐前預(yù)訂、排隊叫號、到號就餐，春節(jié)期間到餐廳想要準時進店就餐，事先致電詢問十分必要。

“初二是我的生日，于是想和老公到老糧坊找家餐廳慶祝一下，沒想到跑了好幾家，都需等待幾十分鐘?！笔忻駝⑴空f，有了“前車之鑒”，初五的家庭聚會她便選擇提前一天預(yù)訂。

如今，人們對餐飲的需求不僅僅滿足于“夠吃”，還要“好吃”“好看”，“飯票們”來到網(wǎng)紅餐廳“打卡”成了春節(jié)必不可少的一環(huán)。

“春節(jié)后開業(yè)前一天就接到了滿滿的訂單，實際到店人數(shù)大大超過預(yù)訂數(shù)，這也導(dǎo)致我們許多菜品預(yù)備不夠，提前售空?！秉S巖網(wǎng)紅餐廳銀汀工作人員說。

為配合疫情防控，臺州東商務(wù)區(qū)各個綜合體入口前都排著長隊有序入場，而商場內(nèi)部，部分熱門的快餐店“一座難求”，各小吃店、飲料店生意也十分火爆，許多人選擇自提打包帶走。

“今年留在臺州過年，早早就開店了，每天都忙得不可開交。相比年前，到點就餐的人數(shù)增加了不少，外賣訂單也并沒有減少?！爆F(xiàn)代天地長沙小吃攤主吳女士表示，春節(jié)期間不僅人流密度增加了不少，就餐時間也延長了，晚上9點多都還能看到不少顧客光臨。（李寒陽）