中國食品安全網(wǎng)訊（顏東鑫） 走進(jìn)浙江省臨海市河頭鎮(zhèn)羊巖山，綿延的生態(tài)茶園訴說著悠久的種茶歷史，而山間蓬勃發(fā)展的茶文化主題園區(qū)與現(xiàn)代茶廠，則昭示著產(chǎn)業(yè)的生機(jī)活力。這里，游客沉浸于采青、殺青、揉捻的古法魅力，現(xiàn)代化車間也加足馬力保供應(yīng)——傳統(tǒng)技藝與工業(yè)文明的交相輝映，勾勒出臨海茶業(yè)破繭成蝶的發(fā)展曲線。

近年來，臨海市創(chuàng)新推行茶產(chǎn)業(yè)包保責(zé)任制，以“責(zé)任穿透、數(shù)智賦能、利益共享”為主線，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)從“小而散”向“精而強(qiáng)”跨越升級，拓寬出一條更安全更長遠(yuǎn)的發(fā)展之路。

網(wǎng)格聚力 “一包到底”破難題

破局“小而散”，壓實(shí)責(zé)任鏈?zhǔn)顷P(guān)鍵。臨海市創(chuàng)新構(gòu)建起“市級食安辦抓標(biāo)準(zhǔn)、鎮(zhèn)級專班主協(xié)調(diào)、村級包干盯進(jìn)度、企業(yè)主體強(qiáng)執(zhí)行”的四級包保網(wǎng)格，責(zé)任落實(shí)率提升至100%，茶園責(zé)任不明問題得到順利解決。

“多虧了鎮(zhèn)里的‘食安管家’！”臨海市羊巖茶廠負(fù)責(zé)人朱朝安感觸頗深。這支由包保干部和專家組成的隊(duì)伍，下沉茶園開設(shè)“地標(biāo)茶規(guī)范講堂”，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)與溯源標(biāo)識。三年來，羊巖勾青茶優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)水平顯著提升，核心產(chǎn)區(qū)鮮葉收購均價(jià)穩(wěn)步提高，帶動(dòng)近3500戶茶農(nóng)年均增收超過了5000元。

技術(shù)賦能 “數(shù)字治茶”保質(zhì)量

面對生態(tài)脆弱、品質(zhì)波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn)，臨海包保干部化身“數(shù)字茶管家”，在特產(chǎn)場率先搭建智慧茶園平臺。土壤墑情、肥力狀況、病蟲害預(yù)警等9類關(guān)鍵數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)監(jiān)測，風(fēng)險(xiǎn)響應(yīng)進(jìn)入“秒級時(shí)代”。

“氣象站、蟲情燈、監(jiān)測站全配齊了，‘看天吃飯’成了過去式。”臨海市特產(chǎn)場副場長楊芳細(xì)數(shù)變化。這套“全覆蓋、全實(shí)時(shí)、全閉環(huán)”的數(shù)字生產(chǎn)體系，融合中耕、肥培等12項(xiàng)農(nóng)機(jī)新技術(shù)，不僅確保連續(xù)三年農(nóng)殘檢測100%合格，更讓萬畝茶園插上科技的翅膀，長出“安心好茶”。

機(jī)制聯(lián)農(nóng) “全域共富”釋紅利

該市探索“政府搭臺、龍頭引領(lǐng)、茶農(nóng)參與”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)新模式，包保干部穿針引線，將品牌溢價(jià)、加工增值等“真金白銀”精準(zhǔn)反哺村集體和茶農(nóng)。

田間地頭的“包保課堂”和“專家?guī)健迸嘤舜笈就凉歉桑?3名“茶二代”“新農(nóng)人”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，深耕茶科技與文化。紫陽街“大書場茶樓”里，茶藝展演、文化雅集等新場景層出不窮，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向價(jià)值鏈高端躍升——關(guān)聯(lián)產(chǎn)品客單價(jià)提升65%，茶衍生品從單一茶葉裂變?yōu)椴杷?、茶餅、主題民宿等12類新業(yè)態(tài)。全市茶園畝均產(chǎn)值三年間從2000元躍至3000余元，實(shí)實(shí)在在富了農(nóng)民口袋。

歷經(jīng)三載深耕，一條貫穿種植、加工、營銷、文旅的茶產(chǎn)業(yè)“責(zé)任鏈”已在臨海成型。這套以包保責(zé)任為“鑰匙”的創(chuàng)新機(jī)制，成功解鎖了傳統(tǒng)茶業(yè)“提質(zhì)、增效、共富”的密碼。如今，臨海的這片“綠葉子”，正沿著“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展的路徑，繼續(xù)編織“一葉興百業(yè)”的富民新圖景。