中國食品安全網(wǎng)訊（記者王正心） 位于浙江省舟山市普陀區(qū)的螞蟻島，被譽(yù)為東海“蝦皮之鄉(xiāng)”，其生蝦皮產(chǎn)量占國內(nèi)市場80%。為做強(qiáng)蝦皮“土特產(chǎn)”文章，拓展多元業(yè)態(tài)，該區(qū)積極構(gòu)建蝦皮產(chǎn)銷全周期幫扶機(jī)制，通過“食安共抓、產(chǎn)業(yè)共商、食旅共興”的三共體系建設(shè)，有力促進(jìn)農(nóng)民增收、企業(yè)增效、集體增富，進(jìn)一步拓寬了海島鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)共同富裕的載體和路徑。目前，螞蟻島上約100余名村民已實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)，月均增收約1000元。

“食品共富島”里壓“擔(dān)子”，食安共抓多元服務(wù)、聚力搭鏈。區(qū)市場監(jiān)管局聚焦食品工坊共富島建設(shè)，全方位革新食品安全治理模式。在準(zhǔn)入環(huán)節(jié)，打造“雙百零返工”模式，為蝦皮作坊開辦提供適合業(yè)務(wù)遵循的流程規(guī)范，實(shí)現(xiàn)工作指導(dǎo)率、坊業(yè)主滿意率均為100%，裝修建設(shè)返工率為0%。在每年10月至12月蝦皮生產(chǎn)高峰期，對蝦皮生產(chǎn)經(jīng)營單位開展“送檢入島”專門服務(wù)，強(qiáng)化蝦皮生產(chǎn)原料的非法添加物抽查，重點(diǎn)檢測工業(yè)鹽等違禁物質(zhì)，目前已累計抽檢蝦皮48批次。建立“老船長監(jiān)督員”隊(duì)伍，協(xié)助識別隱蔽性強(qiáng)的臨時加工點(diǎn)，用傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)補(bǔ)充技術(shù)監(jiān)管盲區(qū)，揭露蝦皮染色、硫熏等以次充好違規(guī)現(xiàn)象。

“民生議事堂”里議“食安”，產(chǎn)業(yè)共商回應(yīng)訴求、補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈。針對蝦皮經(jīng)營規(guī)模小、產(chǎn)品單一、生產(chǎn)空白期長等問題，召集蝦皮加工戶代表與相關(guān)職能部門實(shí)地探察，洞悉產(chǎn)業(yè)隱憂，并組織“民生議事堂”共同為蝦皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策。整合團(tuán)購資源，完善海島物流體系，通過直播電商、展會推廣等多元化營銷方式拓展市場，提出開發(fā)蝦皮調(diào)味品、寵物食品等衍生產(chǎn)品，打造特色伴手禮盒，提升產(chǎn)品附加值。在市場拓展方面，開拓日韓等國際市場，推動蝦皮深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“小島下酒菜”里塑“品牌”，食旅共興全程提質(zhì)、全鏈增效。聯(lián)合周邊區(qū)域食品加工企業(yè)合力開發(fā)休閑即食蝦皮和蝦餅預(yù)制菜，大大提升產(chǎn)品附加值，并以“小島下酒菜”品牌統(tǒng)一推出蝦皮、紫菜、海帶、海蜇等“一大三小”系列特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，不斷延伸小島的產(chǎn)業(yè)鏈、致富鏈。嵌入人民公社舊址、軍港之夜等紅色資源，打造蝦皮產(chǎn)業(yè)工業(yè)游線路，開發(fā)磨蝦粉、炸蝦焦等體驗(yàn)項(xiàng)目，建設(shè)工坊研學(xué)住宿基地，帶動螞蟻島旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至5月，已接待團(tuán)隊(duì)數(shù)2932人次，上島游客1萬余人，過夜游客1200余人。