中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局 孫一倫） 為全面加強肉類及其制品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障人民群眾飲食安全。近日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局組織開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商場超市開展肉類產(chǎn)品執(zhí)法檢查。

一是明確方向目標。結(jié)合轄區(qū)肉類產(chǎn)品監(jiān)管實際，研究制定《北京市門頭溝區(qū)嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動方案》，明確以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其他肉類產(chǎn)品為重點，對畜禽養(yǎng)殖、畜禽運輸、屠宰、無害化處理、畜禽產(chǎn)品運輸、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條開展專項整治，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為。

二是強化監(jiān)督抽檢。緊盯群眾舉報多等風(fēng)險問題隱患易發(fā)多發(fā)區(qū)域，聚焦商場超市、肉食專營店等重點場所，嚴查不按規(guī)定查驗國產(chǎn)畜禽產(chǎn)品動物檢疫證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明、進口肉類產(chǎn)品入境貨物檢驗檢疫合格證明等行為，嚴禁銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格等畜禽產(chǎn)品。截至目前，市區(qū)兩級共抽檢肉類制品23批次，抽檢結(jié)果均合格。

三是注重宣傳引導(dǎo)。借助日常監(jiān)管、集中培訓(xùn)等方式，對《中華人民共和國食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)進行普法宣傳，督促各經(jīng)營主體嚴格落實食品安全主體責(zé)任，完善自查制度，提升食品安全管理水平，切實做到知法守法、誠信經(jīng)營，確保肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)質(zhì)量安全有保障。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將進一步加強監(jiān)督檢查，針對肉類產(chǎn)品制假售假等突出問題，及時總結(jié)提煉專項整治行動經(jīng)驗做法，固化形成長效機制，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪，切實規(guī)范肉類產(chǎn)品從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障轄區(qū)肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。