中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者 馮文亮）目前，新冠肺炎疫情防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻，輸入和擴(kuò)散雙重風(fēng)險(xiǎn)依然存在，與此同時(shí)，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作也迫在眉睫。

豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立足自身職責(zé)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，在疫情防控不松懈的同時(shí)，積極助力轄區(qū)重點(diǎn)行業(yè)和企業(yè)盡快恢復(fù)正常生產(chǎn)，解決轄區(qū)居民消費(fèi)難題，促進(jìn)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展。

2月26日，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到了位于豐臺(tái)區(qū)東大街的“眉州東坡”酒樓，對(duì)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)服務(wù)。此前，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局曾多次上門，向餐廳發(fā)放《豐臺(tái)區(qū)餐飲環(huán)節(jié)疫情防控文件匯編》、《豐臺(tái)區(qū)餐飲環(huán)節(jié)防控新型冠狀病毒感染的行政提示書》等材料，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐廳重新規(guī)劃就餐區(qū)域餐位的設(shè)置，上座率控制在50%以下，保障就餐間距1米以上，要求餐廳疫情期間不承辦各類群體性聚餐活動(dòng)并對(duì)外公示，主動(dòng)詢問(wèn)顧客并提供分餐服務(wù)。在做好門店工作的基礎(chǔ)上，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐情況，餐廳制作了“食品外賣安心卡”，詳細(xì)記錄了餐品制作人員、配餐員、騎手的姓名和體溫，隨餐一同送到顧客手中，讓顧客吃的放心。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)餐廳環(huán)境消毒、人員管理、分流舉措、原料采購(gòu)等方面進(jìn)行了檢查，餐廳按照相關(guān)防疫要求，門口設(shè)置了體溫檢測(cè)崗，餐廳就餐區(qū)域的桌椅也按要求進(jìn)行了重新擺放，從業(yè)人員口罩手套等也穿戴齊全。目前，該餐廳可以正常提供外賣和堂食，為周邊百姓提供就餐服務(wù)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)與餐廳負(fù)責(zé)人簽訂了《豐臺(tái)區(qū)餐飲單位復(fù)工安全責(zé)任書》，對(duì)疫情防控工作機(jī)制、從業(yè)人員管理、衛(wèi)生規(guī)范等方面的責(zé)任，做了詳細(xì)告知。

目前豐臺(tái)區(qū)已復(fù)工的餐飲單位近1000家，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將有條不紊，按照相關(guān)要求對(duì)已經(jīng)或者將要復(fù)工復(fù)產(chǎn)的餐飲單位，積極提供指導(dǎo)服務(wù)。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

隨后，執(zhí)法人員來(lái)到岳各莊批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況進(jìn)行指導(dǎo)檢查。執(zhí)法人員首先與市場(chǎng)管理方、商戶，逐級(jí)簽訂了《豐臺(tái)區(qū)商品交易市場(chǎng)復(fù)工安全責(zé)任書》，要求各方嚴(yán)格落實(shí)防疫要求，積極開(kāi)展復(fù)產(chǎn)復(fù)工工作。隨后，執(zhí)法人員對(duì)是市場(chǎng)內(nèi)“不見(jiàn)面的菜籃子”工作進(jìn)行檢查。

為了全力打通疫情期間轄區(qū)居民生活消費(fèi)最后一公里的需求，同時(shí)解決復(fù)產(chǎn)復(fù)工期間，市場(chǎng)內(nèi)部分商戶商品滯銷難題，豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局延伸監(jiān)管與服務(wù)觸角，向前一步開(kāi)展工作，通過(guò)調(diào)研、數(shù)據(jù)分析、行政指導(dǎo)，不斷推進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)、物流配送和銷售終端互聯(lián)互通,指導(dǎo)岳各莊市場(chǎng)打造“不見(jiàn)面的菜籃子”，服務(wù)轄區(qū)群眾。發(fā)揮建立于豐臺(tái)大型批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的“網(wǎng)絡(luò)”菜籃子“速度快、品種多、供應(yīng)足”的配送優(yōu)勢(shì)和“零倉(cāng)儲(chǔ)”的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，將線下批發(fā)市場(chǎng)“搬到”線上。顧客只要在手機(jī)上點(diǎn)一點(diǎn)，“線上下單、線下配送，零見(jiàn)面取貨”，“柴米油鹽”便可送到家。目前配送車共計(jì)114量，專用物流車輛10輛，輻射279個(gè)社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)，疫情期間新增62個(gè)社區(qū)網(wǎng)點(diǎn)，完成線上交易2200多單。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依托區(qū)局食品監(jiān)控中心專業(yè)技術(shù)力量，對(duì)批發(fā)市場(chǎng)配送的“不見(jiàn)面的菜籃子”內(nèi)食品開(kāi)展快速檢測(cè)，同時(shí)要求市場(chǎng)主辦方嚴(yán)格落實(shí)“四方責(zé)任”，強(qiáng)化索證索票、質(zhì)量合格證明文件，確保疫情期間食品安全放心、供應(yīng)充足穩(wěn)定。同時(shí)，為保證疫情期間供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，豐臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)“不見(jiàn)面的菜籃子”內(nèi)商品價(jià)格日?qǐng)?bào)制，安排專人對(duì)每日價(jià)格數(shù)據(jù)進(jìn)行收集、匯總、整理、分析，多次和批發(fā)市場(chǎng)主辦方進(jìn)行溝通、研討，指導(dǎo)市場(chǎng)擴(kuò)充供應(yīng)渠道，發(fā)揮市場(chǎng)物流配送企業(yè)的零中轉(zhuǎn)作用，強(qiáng)化“放心菜”檢測(cè)，增加直通車數(shù)量、供貨車次和覆蓋網(wǎng)點(diǎn)，切實(shí)解決居民買菜難、買菜貴的問(wèn)題。從社區(qū)居民反饋的信息看，居民對(duì)這種不見(jiàn)面的形式，表示很滿意，既方便了生活，又降低了感染風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)居民消費(fèi)過(guò)程中可能遇到的消費(fèi)糾紛，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，向消費(fèi)者公示投訴舉報(bào)電話，安排專人對(duì)接此項(xiàng)工作的消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)問(wèn)題，讓消費(fèi)者吃的放心、安心。