中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（宋京 記者馮文亮）“網(wǎng)絡(luò)訂餐”是疫情防控期間許多復(fù)工復(fù)產(chǎn)“上班族”的點(diǎn)餐日常選擇。近日，為全力配合北京市疫情防控工作，促進(jìn)餐飲業(yè)有序復(fù)工，給豐臺(tái)區(qū)各行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供安全、放心、便捷的餐飲服務(wù)，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極對(duì)接美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)，在轄區(qū)發(fā)起春風(fēng)行動(dòng)計(jì)劃，推出多項(xiàng)助力舉措。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

強(qiáng)化主體責(zé)任 筑牢食安防線

強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)主體責(zé)任落實(shí)，對(duì)擬上線經(jīng)營(yíng)的餐飲單位快捷高效實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者開(kāi)展自查自律，在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的倡導(dǎo)下，美團(tuán)方向轄區(qū)復(fù)工餐飲單位免費(fèi)投放20萬(wàn)食安封簽，并引導(dǎo)入網(wǎng)餐飲單位在配送餐時(shí)積極使用，從而保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

極速上線通道 確保網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)暢行

特殊時(shí)期避免人群集聚，倡導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐。外賣(mài)已成為眾多商戶的首選，為助力商戶更好地多元化經(jīng)營(yíng)，開(kāi)通外賣(mài)申請(qǐng)?zhí)乜焱ǖ?，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與第三方平臺(tái)強(qiáng)化數(shù)據(jù)共享，在保證申請(qǐng)入網(wǎng)餐飲單位符合規(guī)范要求的前提下，最大限度縮短入網(wǎng)申請(qǐng)時(shí)限。疫情期間，針對(duì)平臺(tái)方負(fù)責(zé)對(duì)入網(wǎng)餐飲商戶審核人員人手短缺，且部分人員處于在家隔離辦公狀態(tài)，無(wú)法及時(shí)對(duì)新申請(qǐng)上線的餐飲商戶進(jìn)行實(shí)地審核的情況，區(qū)局與平臺(tái)方積極搭建快速通道，由平臺(tái)方批量發(fā)送有新上線需求的餐飲企業(yè)名單至區(qū)局，執(zhí)法人員第一時(shí)間對(duì)其證照信息、實(shí)地情況進(jìn)行審核把關(guān)，從而在保障食品安全的前提下，大幅縮短餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者上線時(shí)間。

北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合美團(tuán)點(diǎn)評(píng)公司印制春風(fēng)服務(wù)卡

科技先行 促進(jìn)安心消費(fèi)

在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，面向轄區(qū)商戶提供全程無(wú)接觸服務(wù)，商戶可通過(guò)美團(tuán)快驢進(jìn)貨“無(wú)接觸進(jìn)貨”、美團(tuán)收銀“無(wú)接觸點(diǎn)餐”，美團(tuán)外賣(mài)“無(wú)接觸安心送”，實(shí)現(xiàn)從餐品制作到交付全程無(wú)接觸。

同時(shí)，在豐臺(tái)區(qū)商戶推行“安心碼”，逐步實(shí)現(xiàn)“一店一碼”，針對(duì)疫情防控工作，商家可以將每日對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境消毒、員工溫度測(cè)量等照片和信息錄入安心碼，顧客進(jìn)店前掃碼，可以查看店內(nèi)安全等級(jí)和疫情防控情況，讓消費(fèi)者放心消費(fèi)。商戶可以要求顧客和員工在美團(tuán)App、美團(tuán)小程序中，領(lǐng)取“暢行碼”，記錄動(dòng)態(tài)軌跡，識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)人群，讓商戶安心復(fù)工。

倡導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者與復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“放心工作餐直供”，美團(tuán)線上開(kāi)辟“放心工作餐”專區(qū)，幫助餐飲經(jīng)營(yíng)者拓寬供應(yīng)覆蓋面。同時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管，為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)用餐提供安全保障。

外賣(mài)人員填寫(xiě)“暢行碼”

免費(fèi)線上專題培訓(xùn) 搭建協(xié)會(huì)與平臺(tái)合作機(jī)制

加強(qiáng)與平臺(tái)方的溝通協(xié)調(diào)，建立我區(qū)餐飲協(xié)會(huì)與平臺(tái)方合作機(jī)制，組織座談會(huì)搭建平臺(tái)，鼓勵(lì)平臺(tái)方在轄區(qū)內(nèi)實(shí)施更大幅度減免優(yōu)惠政策，在增加資源位、合同自動(dòng)延續(xù)、專項(xiàng)補(bǔ)貼等方面給予傾斜幫助

在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的指導(dǎo)下，美團(tuán)大學(xué)在疫情期間免費(fèi)開(kāi)放各項(xiàng)培訓(xùn)課程，重點(diǎn)針對(duì)食品安全、安心復(fù)工、無(wú)接觸運(yùn)營(yíng)、精細(xì)化管理等專題培訓(xùn)和政策解讀，開(kāi)設(shè)“復(fù)工錦囊”、“疫后商機(jī)洞察”系列直播課，助力商戶復(fù)工無(wú)憂、轉(zhuǎn)危為機(jī)。

此外，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與美團(tuán)點(diǎn)評(píng)集團(tuán)還聯(lián)合推出“春風(fēng)服務(wù)卡”，卡上涵蓋了區(qū)局微信公眾號(hào)、美團(tuán)平臺(tái)培訓(xùn)入口、商家急速上線通道、食品原材料直供通道等信息內(nèi)容，并逐步發(fā)放至轄區(qū)餐飲商戶手中，圍繞上述措施為商家提供一站式服務(wù)，助力商家安心復(fù)工，引導(dǎo)公眾放心消費(fèi)。