為進(jìn)一步規(guī)范建筑工地食堂管理，保障建筑工人飲食安全，近日，北京昌平區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)建委開展工地食堂食品安全專項檢查。
檢查組重點圍繞食堂經(jīng)營資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、加工操作等環(huán)節(jié)開展全面排查，要求食堂嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食材采購關(guān)，規(guī)范食品加工流程，做好餐具消毒及留樣管理。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場提出整改意見，要求立行立改，并督促工地負(fù)責(zé)人加強從業(yè)人員培訓(xùn)，提升食品安全意識。
下一步，兩部門將強化聯(lián)動機(jī)制，通過定期巡查、專項指導(dǎo)等方式，持續(xù)壓實工地食堂管理責(zé)任，切實消除食品安全隱患，為建筑工人營造安全、放心的就餐環(huán)境。
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