本報訊 （曉宇） 12月10日，中國乳制品工業(yè)協(xié)會、關心下一代營養(yǎng)膳食指導委員會攜手菲仕蘭聯(lián)合開展的兒童奶商訓練營正式落地。第一堂食育教育示范課在北京京師實驗幼兒園開課?；顒訉I養(yǎng)科普知識輸送到學齡前兒童、家長以及幼教工作者身邊，旨在以幼兒園為落點，以家庭為單位，幫助學齡前兒童從小建立科學的營養(yǎng)觀念，形成健康的生活習慣。

課后，關心下一代營養(yǎng)膳食指導委員會常務副主席劉锝剛表示，兒童的健康素養(yǎng)是社會各界共同關注的重中之重， 幼兒園在日常教學中為此做出了諸多努力，但仍存在兒童接受度不足等局限。中國兒童奶商訓練營走入幼兒園開展創(chuàng)新的食育科普，針對幼兒、家長、保健醫(yī)等孩子身邊的“重要角色”開展教育。

國際乳品聯(lián)合會（IDF）中國國家委員會名譽主席宋昆岡認為，喝奶要從小開始，只要腸道一直有乳糖酶，不會有乳糖不耐受問題，所以他提倡“終身不斷奶”，并指導家長選擇適合孩子的乳制品。

此次在北京京師實驗幼兒園開展的食育示范課，敲響了兒童奶商訓練營的“開課鐘聲”。 北京京師實驗幼兒園副園長張燕談道：“兒童奶商訓練營將快樂的食育教育送入幼兒園，讓孩子們了解了更多關于乳制品的知識。培養(yǎng)健康習慣的同時，也幫助孩子們形成熱愛自然、熱愛分享的完善人格?！?/p>

在當天的兒童奶商訓練營食育示范課上，來自中國兒童中心的食育專家為孩子們帶來了妙趣橫生的食育課堂。孩子們沉浸其中，親自動手感受食材、學習乳品知識、并將所學的知識和美味的乳品與家長分享。與此同時，為了以家庭為單位樹立健康的生活習慣，兒童奶商訓練營還開設了家長課堂，邀請北京營養(yǎng)師協(xié)會理事、中國營養(yǎng)學會注冊營養(yǎng)師于仁文，向家長們講解了全面的乳制品知識，解答了從“喝奶”向“吃奶”轉變的烹飪技巧，讓家長們學會如何保證孩子們足量攝入乳制品。專家還針對常見的乳制品認知誤區(qū)進行了詳細解讀，并對現(xiàn)場家長們提出的兒童營養(yǎng)健康問題答疑解惑，為孩子們健康成長“支招”。

據(jù)悉，在各界的共同努力下，中國兒童奶商提升“四個一”行動如火如荼地在試點幼兒園開展。為了幫助孩子們加深對乳品和營養(yǎng)膳食知識的理解， 一個個互動式的營養(yǎng)科普角陸續(xù)在試點幼兒園落地安裝。營養(yǎng)角的設計秉承“自然滋養(yǎng)”的理念，通過“立體繪本”形式，將學齡前兒童膳食寶塔和乳品奧秘故事性地融入其中，吸引小朋友們邊學邊玩，爭相體驗。