11月26日，朝陽和通州兩區(qū)市場監(jiān)管局分頭展開“隨機(jī)查餐廳”行動，對于突擊檢查查出的進(jìn)口冷凍肉沒有電子追溯碼、食品加工操作員沒有健康證等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令整改。

在朝陽區(qū)望京阜通西大街上，執(zhí)法人員在對麻門匠骨、廣東順德公燒鵝店鋪進(jìn)行檢查的過程中發(fā)現(xiàn)，這兩家餐飲單位存在改變經(jīng)營布局、后廚環(huán)境衛(wèi)生差、食品原料生熟未分開等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場要求上述兩家單位立即進(jìn)行整改，同時要求第三方訂餐平臺進(jìn)行下線處理。

與此同時，通州區(qū)市場監(jiān)管局也在對轄區(qū)餐館開展不間斷隨機(jī)檢查。11月26日，通州區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到怡樂中路，對道路兩側(cè)的幾十家餐館進(jìn)行檢查。在一家經(jīng)營羊棒骨的連鎖餐館，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該餐館使用的部分冷凍羊肉由新西蘭進(jìn)口，但外包裝上卻沒有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰氨貍洹钡碾娮幼匪荽a。餐館負(fù)責(zé)人拿出手機(jī)向執(zhí)法人員出示該批次進(jìn)口羊肉的核酸檢測報告以及報關(guān)單、供貨方營業(yè)執(zhí)照等。

“按照規(guī)定，所有經(jīng)營、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返钠髽I(yè)必須將進(jìn)口冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品信息上傳北京市冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_，該餐館雖然能夠提供所使用的進(jìn)口冷凍羊肉所必須的文件資料，但仍要嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求，將相關(guān)信息上傳至平臺，確保該商品的有效監(jiān)督和及時追溯。”執(zhí)法人員當(dāng)即要求餐館立即停用該款進(jìn)口食材，并盡快完成平臺上線和信息上傳。

今年5月至今，通州區(qū)市場監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位4330戶次，發(fā)現(xiàn)不合格食品32件，查處經(jīng)營銷售不合格食品違法行為22起。（張楠）