本報訊 記者黃偉偉 發(fā)自北京 4月2日，云海肴餐飲2019年年會在北京舉行，現(xiàn)場共有500多位來自全國各門店的代表參加了此次盛會，更有82000多名云海肴的伙伴及家人朋友通過圖片和視頻直播觀看了此次盛典。年會場內(nèi)，熱血沸騰，人心澎湃，一年的奮斗，就為登上領(lǐng)獎臺，代表門店所有小伙伴們，舉起那沉甸甸的獎杯，收獲通過奮斗得來的成果。

云海肴餐飲董事長趙晗致辭，通過《流浪地球》、美國登月演講《我們選擇登月》著重分享了云海肴的使命、愿景和價值觀。

云海肴餐飲CEO朱海琴則細化講解了云海肴如何才能做強、做大、做久。做強靠產(chǎn)品力，云海肴將繼續(xù)聚焦單品，專注打造極致、經(jīng)典的云海肴汽鍋雞、刀小蠻半只雞過橋米線，將爆品努力提升到120分。此外，在用心做好護法產(chǎn)品的同時，加強基礎(chǔ)服務(wù)，全面回歸顧客價值，做好顧客滿意度。 做大靠組織力，云海肴努力打造高效的自運行組織。通過決策委員會產(chǎn)生高質(zhì)量的決策，提升項目管理與SOP標準化建設(shè)，加強系統(tǒng)流程信息化；同時做好激發(fā)人才，不優(yōu)秀變的優(yōu)秀、優(yōu)秀變的更優(yōu)秀。其次是做強靠文化力，通過共識使命、愿景、價值觀，讓團隊產(chǎn)生合力，共同奮斗，向著目標愿景不斷邁進。

云海肴餐飲是北京心正意誠餐飲有限公司旗下品牌之一，公司創(chuàng)立于2009年10月8號，是四個80后年輕人一起創(chuàng)辦的云南菜餐廳，目前全國有150家門店。云海肴取自彩云之南，匯聚四海佳肴，致力于為大家提供美味的云南吃食，體驗七彩的飲食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特點不僅是食材講究鮮嫩，更有技藝高超的烹飪方法。云南常年蔬菜不斷，做素菜或用于點綴，體現(xiàn)清淡淳樸、鮮嫩回甜的風(fēng)味，講究滋養(yǎng)。