中國食品安全網(wǎng)訊（李先華） 為加強市場監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢隊伍建設(shè)，提升食品快檢工作質(zhì)效，5月22日，重慶市市場監(jiān)管局在市食藥檢院組織開展市場監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢技能大競賽活動，來自全市各區(qū)縣的41支市場監(jiān)管隊伍共計81名監(jiān)管人員同臺競技。市局相關(guān)處室負(fù)責(zé)人參加活動并到現(xiàn)場進行觀摩。

圖片來源：重慶市市場監(jiān)督管理局

本次競賽采取理論答題與現(xiàn)場實操相結(jié)合的方式，除了快檢理論考試外，重點在于樣品檢測“手上過”！現(xiàn)場實操環(huán)節(jié)將食用農(nóng)產(chǎn)品中的獸藥殘留和真菌毒素作為考核項目，按照盲樣檢測的準(zhǔn)確性、時效性和規(guī)范性共設(shè)置9個評分要點，對規(guī)范著裝、設(shè)備使用、檢測結(jié)果、熟練程度等進行現(xiàn)場考評，每名參賽選手都需要熟練使用移液器、膠體金試劑盒等快檢設(shè)備及試劑，精準(zhǔn)操作樣品前處理、試劑檢測和結(jié)果讀取等具體流程。最后根據(jù)理論成績和實操競賽成績選拔出市場監(jiān)管系統(tǒng)“十佳快檢能手”和團體一、二、三等獎。

圖片來源：重慶市市場監(jiān)督管理局

圖片來源：重慶市市場監(jiān)督管理局

近年來，重慶市市場監(jiān)管部門堅持問題導(dǎo)向，聚焦民生熱點，充分發(fā)揮食品安全快速檢測“前哨”作用，不斷完善規(guī)范食品安全快速檢測工作，常態(tài)化開展“你送我檢”進校園、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)、進農(nóng)貿(mào)市場、進商場超市等便民活動，深受老百姓歡迎，至今已開展食品快檢49.9萬批次，問題發(fā)現(xiàn)率5.8%，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

重慶市市場監(jiān)管局風(fēng)管處負(fù)責(zé)人表示，食品快檢工作是預(yù)警發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患的“雷達”，是助推監(jiān)管靶向發(fā)力的“前哨”。各區(qū)縣市場監(jiān)管局要不斷提升對食品安全問題的快速反應(yīng)和快速應(yīng)變能力，打造出忠誠干凈擔(dān)當(dāng)?shù)母咚刭|(zhì)專業(yè)化隊伍，以更高質(zhì)量工作成效保障高質(zhì)效食品安全監(jiān)管。