中國食品安全網(wǎng)訊（卿秋霞）國慶假期將至，為切實做好全區(qū)食品安全監(jiān)管工作，筑牢食品安全防線，連日來，銅梁區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展節(jié)日專項食品安全檢查，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

銅梁區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展節(jié)日專項食品安全檢查

結(jié)合節(jié)日期間食品消費的特點，區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員深入商業(yè)聚集區(qū)、車站及周邊、景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場及高速公路服務(wù)區(qū)、交通出入口干道等人流集中區(qū)域，重點檢查群眾消費量大、關(guān)心度高的肉制品、乳制品、米面油、酒類等節(jié)令熱銷商品，嚴查“五無”食品、“山寨”食品、“傍名牌”食品、過期食品，以及“兩超一非”、無證經(jīng)營等違法違規(guī)行為，嚴厲打擊摻雜使假、以次充好、過期霉變、制假販假等不合格食品等違法行為。

銅梁區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展節(jié)日專項食品安全檢查

針對節(jié)日期間將出現(xiàn)的聚餐高峰，區(qū)市場監(jiān)管局緊盯餐飲環(huán)節(jié)，對各餐飲經(jīng)營單位食材采購、清潔衛(wèi)生、食品貯存、餐具清洗消毒等情況進行全覆蓋檢查，要求餐飲從業(yè)人員嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》及常態(tài)化疫情防控要求，同時，持續(xù)落實深化“吃得文明”踐行“光盤行動”。

“我們建立完善了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，積極暢通食品安全投訴舉報渠道，及時受理和處置消費者投訴舉報，嚴厲打擊食品安全違法行為，全力保障全區(qū)節(jié)假日食品安全。”銅梁區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示。