為保障疫情防控期間食品安全，2月2日，重慶市潼南市場(chǎng)監(jiān)管局加大食品安全抽檢力度，啟動(dòng)疫情防控期間食品安全專項(xiàng)抽檢工作。

據(jù)了解，疫情防控期間食品安全專項(xiàng)抽檢主要以群眾日常飲食消費(fèi)的水產(chǎn)類、肉類、蛋類、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品品種為抽檢對(duì)象。樣品將在食品流通環(huán)節(jié)中抽取，抽樣范圍涵蓋潼南各大型超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等群眾消費(fèi)集中度較高的重點(diǎn)場(chǎng)所。重點(diǎn)檢測(cè)重金屬、農(nóng)獸殘、污染物、真菌毒素、微生物等項(xiàng)目，力爭(zhēng)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障疫情防控期間的食品安全。

據(jù)潼南市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，抽檢的食品將送往永川區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所進(jìn)行檢驗(yàn)，待檢驗(yàn)完成后，潼南市場(chǎng)監(jiān)管局將在第一時(shí)間向社會(huì)公布。“下一步，我局將根據(jù)抽檢結(jié)果，嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)銷售不合格食品的違法違規(guī)行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，凈化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)環(huán)境，切實(shí)保障全區(qū)疫情防控期間的食品安全?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。（夏培植）