中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（茍剛）?重慶市潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局一直將食品抽檢工作作為保障食品安全的重要手段，食品安全治理水平在不斷提升。截止今年7月底，潼南區(qū)食品安全抽檢計(jì)劃已完成709批次，完成任務(wù)總數(shù)的61.98%；省級(jí)食品安全抽檢不合格食品處置完成率100%，居重慶市系統(tǒng)排名第一；食品安全快速檢測(cè)計(jì)劃已完成375批次，完成任務(wù)總數(shù)的56.82%。

潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)抽檢組工作人員進(jìn)行了明確責(zé)任分工，并制定了AB角制度，在相關(guān)鎮(zhèn)街轄區(qū)開(kāi)展抽檢工作時(shí)，均有屬地監(jiān)管所人員到場(chǎng)協(xié)助工作。潼南轄區(qū)監(jiān)管所食品快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)異常產(chǎn)品時(shí)，均第一時(shí)間向抽檢組報(bào)告，由抽檢工作組組織開(kāi)展跟蹤抽檢。同時(shí)，潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正在強(qiáng)化與檢驗(yàn)單位和市局處室的溝通協(xié)調(diào)，在抽檢組人員中安排了專(zhuān)人負(fù)責(zé)與檢驗(yàn)單位的溝通，及時(shí)確定本周抽樣內(nèi)容和送樣時(shí)間，確保抽檢成效。除此之外，潼南市場(chǎng)監(jiān)管局也在強(qiáng)化與業(yè)務(wù)科室的溝通協(xié)調(diào)，抽檢工作組隨時(shí)保持與業(yè)務(wù)科室聯(lián)系；強(qiáng)化抽檢產(chǎn)品統(tǒng)籌，提高抽檢工作的針對(duì)性。

該局還對(duì)食品監(jiān)督抽檢后的處置流程進(jìn)行了重置：各鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所和執(zhí)法支隊(duì)，將分別負(fù)責(zé)各鎮(zhèn)和城區(qū)兩個(gè)街道不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的處置工作，主要是核查處置的系統(tǒng)領(lǐng)取、填報(bào)和核對(duì)，并且設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的賬號(hào)負(fù)責(zé)處置情況的審核。

自今年起，潼南區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將把快速檢測(cè)任務(wù)完成情況、協(xié)助做好食品安全抽檢情況和食品安全抽檢后處置情況納入考核內(nèi)容，通過(guò)強(qiáng)化目標(biāo)意識(shí)，發(fā)揮考核導(dǎo)向作用，切實(shí)保證抽檢工作有序推進(jìn)。

執(zhí)法人員在學(xué)校食堂抽取樣品

執(zhí)法人員在學(xué)校食堂開(kāi)展食品快速檢測(cè)