10月1日，由山西省文物局、太原市園林局主辦、山西省民俗博物館、太原晉商博物館和山西傳媒學(xué)院協(xié)辦，山西晚報(bào)媒體支持的“中華滋味——醋與生活的故事”就要在太原晉商博物館亮相了。9月29日，該展覽進(jìn)入布展階段，山西晚報(bào)記者提前探館，告訴你展覽當(dāng)中好看、好玩、好互動(dòng)的地方，讓你在國(guó)慶佳節(jié)里不虛此行。

四大板塊彰顯醋之韻味

中國(guó)人總能將味道幻化為多樣，但又可以用一個(gè)“香”字將各路美味概括合一。山西老陳醋，就是歷經(jīng)千年，最終釀成滋味與情懷交織的醇厚醋香。走起，山西晚報(bào)記者先帶你看看展覽中四大板塊的主要內(nèi)容吧。

第一板塊名為“醋香千年”，將集中展現(xiàn)醋的發(fā)展過(guò)程和歷史故事。通過(guò)這個(gè)專(zhuān)題的展覽，你或許會(huì)發(fā)現(xiàn)，原來(lái)醋大有來(lái)頭。所以，這是一個(gè)長(zhǎng)知識(shí)的板塊哦。第二板塊，名為“時(shí)間的味道”，主要呈現(xiàn)山西老陳醋在不同時(shí)期的制作工藝和流程，便于讓公眾更為直觀了解山西人歷久彌新的“匠心”精神。在“用醋的秘密”第三板塊中，主要介紹了醋的妙用，比如藥用性、生活小妙招等等，這個(gè)板塊也千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哦，你會(huì)發(fā)現(xiàn)醋原來(lái)有那么多的功效。第四板塊為“滋味的故事”，主要講述了山西人對(duì)于醋的依賴，以及那種難舍的家國(guó)情懷，在時(shí)光荏苒間，當(dāng)聞到那種熟悉的味道，每一個(gè)人都會(huì)喚起屬于自己的陳醋故事。

去互動(dòng)區(qū)域過(guò)把癮

作為一個(gè)有情懷的展覽，“中華滋味——醋與生活的故事”展覽不僅僅要為公眾提供好看的展示素材，主辦方更是別出心裁，把一些公眾能互動(dòng)和參與的環(huán)節(jié)加入其中，成為最大特色。

這是一次可以聞的展覽。策展方特意展示出醋廠精心珍藏的“十年陳釀”，公眾在欣賞展覽的同時(shí)，可以聞到這濃郁的，帶有微醺的醋意。

這是一次可以體驗(yàn)的展覽。有想過(guò)嗎，有一天你也可以成為釀醋師傅，親手翻醋醅，體驗(yàn)工人師傅的艱辛和不易。此外，你也可以做一塊醋曲，那可是真正的紅心曲，是釀醋最為關(guān)鍵性的原料。

這是一次可以尋找兒時(shí)記憶的展覽。相信很多老太原人都對(duì)于排隊(duì)打醋這事印象深刻，對(duì)此，山西省民俗博物館特意復(fù)原了太原人排隊(duì)打醋的場(chǎng)景，那熟悉的醋廠門(mén)樓，那神態(tài)迥異、拎著各色醋壺排隊(duì)打醋的人啊，絕對(duì)能帶你找回不同時(shí)期的記憶。對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)，看到這個(gè)場(chǎng)景，或許就真正能理解山西人對(duì)于醋的熱愛(ài)了。（孫軼瓊）