2月24日，在中小學即將開學之際，重慶綦江區(qū)古南街道市場監(jiān)管所開展校園及校園周邊食品安全檢查行動。

執(zhí)法人員檢查學校食堂環(huán)境衛(wèi)生? 記者　成蓉　攝

“油、米、佐料等所有東西進購和使用時都要注意生產日期和保質期……”當天，古南街道市場監(jiān)管所執(zhí)法人員一行來到古南中學食堂，主要針對庫存存儲條件是否達到食品安全標準、對原輔材料是否按規(guī)定進行重新采購、食品經(jīng)營場所是否按照規(guī)定進行清潔消毒、從業(yè)人員是否進行崗前培訓以及相關食品安全登記制度落實等情況進行全面檢查。

“學校食堂食品安全事關學校安全和師生的切身利益，我們將嚴格按照工作安排部署，對轄區(qū)21所學校檢查到位，全力守護校園食品安全?！惫拍辖值朗袌霰O(jiān)管所所長霍宇江說，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的一般性問題將下發(fā)執(zhí)法意見書，提出整改意見；對違法行為將予以立案查處。

除了學校食堂，執(zhí)法人員還進一步加大對校園周邊食品店、餐飲服務單位的監(jiān)管力度，督促經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票等制度，確保購進的食品來源可追溯、質量可控制。（成蓉 謝天驕）