隨著生活水平的提高，食品安全越來(lái)越受到重視。為及時(shí)掌握市場(chǎng)食品安全狀況，重慶秀山縣華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)狠抓生鮮農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作，加強(qiáng)自檢嚴(yán)控源頭，保障百姓“菜籃子”安全。

檢測(cè)蔬菜

3月9日上午，記者在華南生鮮交易中心食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心看到，檢測(cè)員們正在對(duì)今天在市場(chǎng)抽取的蔬菜樣品進(jìn)行快速檢測(cè)。

華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)是我縣規(guī)模較大、集散能力較強(qiáng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)集散中心，是全縣較大的食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源地，食品安全責(zé)任重大，快速抽檢是市場(chǎng)保證食品安全重要的一關(guān)。

“我們每天對(duì)華南生鮮的商戶進(jìn)行隨機(jī)檢測(cè)，檢測(cè)的樣品在18-20個(gè)不等，現(xiàn)在有蔬菜和水果兩個(gè)項(xiàng)目，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留和甲醛等方面?！睓z測(cè)中心快檢人員陳薪宇告訴記者。

檢測(cè)樣品

經(jīng)過(guò)稱(chēng)重取樣、浸泡濃縮、提取培養(yǎng)等多個(gè)環(huán)節(jié)，檢測(cè)員將多個(gè)裝有不同蔬菜樣品的器皿放進(jìn)檢測(cè)儀進(jìn)行測(cè)定，十分鐘后便得出結(jié)果。

據(jù)當(dāng)天快檢和監(jiān)督抽檢的結(jié)果顯示，抽檢的全部批次蔬菜樣品檢出的農(nóng)藥殘留、甲醛、水分含量等符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，全部合格。

“對(duì)于合格的產(chǎn)品我們會(huì)發(fā)送合格報(bào)告給商家，對(duì)于不合格的產(chǎn)品，我們會(huì)進(jìn)行二次抽樣，如果還是不合格，會(huì)強(qiáng)制商家下架?！标愋接钫f(shuō)。

檢測(cè)蔬菜

據(jù)了解，從華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)開(kāi)業(yè)之初，該市場(chǎng)就設(shè)立了食品農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，強(qiáng)化全市場(chǎng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，守牢出售食品的安全線。

下一步，華南生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)將增添肉類(lèi)、水產(chǎn)等相關(guān)檢測(cè)設(shè)備，按要求完成食品安全抽檢計(jì)劃，持續(xù)發(fā)力，嚴(yán)控源頭，進(jìn)一步保障百姓“菜籃子”安全。 （?楊麗華?田孟艷）