近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，南川方竹筍經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件，準(zhǔn)予登記，獲得中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。
南川方竹筍是以金佛山方竹筍為原料，用傳統(tǒng)工藝加工制成，筍形略呈方形，觸摸有棱角感，筍肉豐腴呈黃色或黃白色，肉質(zhì)脆嫩，筍籜有光澤不萎蔫，是一種高蛋白、低脂肪的綠色食品，具有“鮮、香、嫩、脆”“營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)豐厚、脆嫩化渣、滋味鮮美”等特點(diǎn)。
目前，全市共有地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品70個(gè)，南川區(qū)擁有5個(gè)，分別是南川米、南川雞、金佛玉翠茶、南川大樹(shù)茶、南川方竹筍。?（黎明）
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