中國食品安全網訊（羅皓文）近日，為增進消費者對食品生產環(huán)節(jié)的了解，強化食品安全監(jiān)督，重慶市彭水自治縣消費者權益保護委員會組織了一場針對本地知名食品生產企業(yè)的消費體察活動。

當日，彭水縣的部分消費者代表、人大代表、政協(xié)委員、生產企業(yè)所在地的村民代表以及監(jiān)管部門工作人員齊聚重慶市康百礦泉水有限公司和重慶阿依達太極泉水股份有限公司。在企業(yè)負責人的熱情引領下，大家換上專業(yè)的防護裝備，有序地走進生產車間。

首先映入眼簾的是整潔有序的原料儲存區(qū)，各類原材料分類存放，標識清晰。企業(yè)負責人介紹，每一份水源、每一批原材料都經過嚴格的篩選和檢測，確保品質上乘、來源可追溯。

沿著參觀通道前行，現代化的生產設備高效運轉，工人們熟練而規(guī)范地操作著。從初篩、沉降、灌裝、消毒到包裝，每一道工序都有條不紊。企業(yè)引入了先進的質量監(jiān)控系統(tǒng)，實時監(jiān)測生產過程中的各項參數，確保產品符合嚴格的質量標準。

在產品檢測實驗室，專業(yè)的檢測人員向大家展示了精密的檢測儀器和嚴謹的檢測流程。每一批次的產品都要經過多項指標的檢測，只有全部合格才能進入市場銷售。

參觀結束后的座談會上，消費者代表們積極發(fā)言，就關心的問題與企業(yè)進行了交流。企業(yè)負責人耐心解答，并表示將一如既往地重視食品安全和質量，不斷提升產品品質，以滿足消費者日益增長的需求。

圖片來源：彭水縣市場監(jiān)管局

圖片來源：彭水縣市場監(jiān)管局

此次消費體察活動，不僅讓消費者親眼目睹了食品生產的全過程，增強了對食品安全的信心，也為企業(yè)與消費者之間搭建了溝通的橋梁，有助于推動食品行業(yè)的健康發(fā)展，共同營造安全、放心的消費環(huán)境。