中國食品安全網(wǎng)訊（胡杰）近日，重慶璧山區(qū)某新建茶葉企業(yè)，在加工場所設(shè)計中遇到難點(diǎn)問題，特聯(lián)系區(qū)市場監(jiān)管局尋求技術(shù)幫助。區(qū)市場監(jiān)管局知悉企業(yè)需求后，立即組建專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，第一時間趕赴現(xiàn)場。

圖片來源：璧山區(qū)市場監(jiān)管局

在現(xiàn)場指導(dǎo)過程中，專家團(tuán)隊(duì)為企業(yè)介紹了當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及相關(guān)法律法規(guī)，并結(jié)合企業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)、工藝流程，從如何進(jìn)行廠房布局，如何進(jìn)行區(qū)域管控等方面進(jìn)行了細(xì)致耐心的指導(dǎo)。為提升產(chǎn)品質(zhì)量安全，專家團(tuán)隊(duì)結(jié)合茶葉加工易出現(xiàn)的風(fēng)險隱患，建議企業(yè)要注重茶葉原料農(nóng)殘及加工關(guān)鍵點(diǎn)管理，要加強(qiáng)產(chǎn)品品牌培育，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值。

企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，市場監(jiān)管部門上門幫扶指導(dǎo)，不僅解決了我們的迫切需求，也減少了我們的資金投入和企業(yè)辦理時間，更讓我們在產(chǎn)品投產(chǎn)前，對食品安全有了更深的認(rèn)識。

下一步工作中，區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合本局職能，不斷加強(qiáng)創(chuàng)新監(jiān)管能力與靠前服務(wù)意識，進(jìn)一步提高食品企業(yè)安全生產(chǎn)能力，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。