中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蒲俊博）2024年12月10日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)食用植物油生產(chǎn)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任督導(dǎo)會(huì)，就進(jìn)一步壓實(shí)食用植物油生產(chǎn)主體責(zé)任，構(gòu)建“監(jiān)管執(zhí)法+風(fēng)險(xiǎn)警示”“監(jiān)管執(zhí)法+法律宣傳”“監(jiān)管執(zhí)法+自主承諾”的三位一體監(jiān)管模式，推進(jìn)食用植物油食品安全工作。全區(qū)2家食用植物油生產(chǎn)（分裝）主體的負(fù)責(zé)人和食品安全員與會(huì)。

一是構(gòu)建“監(jiān)管執(zhí)法+法律宣傳”模式。按照?qǐng)?zhí)法者也是普法者的法治理念，執(zhí)法人員就《食用植物油散裝運(yùn)輸衛(wèi)生要求》（GB44917）國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了宣貫，要求企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行食用植物油散裝運(yùn)輸容器要求，散裝運(yùn)輸容器的清潔、維護(hù)和管理要求，散裝運(yùn)輸作業(yè)要求和記錄要求等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

二是構(gòu)建“監(jiān)管執(zhí)法+風(fēng)險(xiǎn)警示”模式。按照落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”要求，執(zhí)法人員對(duì)照食用植物油生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管控清單，有針對(duì)性對(duì)可能出現(xiàn)的安全隱患進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)提示，并對(duì)摻雜使假、以次充好、虛假標(biāo)識(shí)等違法行為進(jìn)行了警示。

三是構(gòu)建“監(jiān)管執(zhí)法+自主承諾”模式。生產(chǎn)主體自主承諾是對(duì)履行主體責(zé)任和社會(huì)責(zé)任的重要實(shí)踐。2家食用植物油生產(chǎn)主體現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《食品安全責(zé)任承諾書(shū)》，對(duì)合法經(jīng)營(yíng)、保障食品安全進(jìn)行公開(kāi)承諾。

圖片來(lái)源：北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局