中國食品安全網(wǎng)訊（鄒鑫）年關(guān)漸近，重慶市南岸區(qū)彈子石街道長嘉匯 “城市會客廳” 熱鬧非凡。為確保節(jié)日期間的市場秩序與安全，南岸區(qū)市場監(jiān)管局彈子石街道市場監(jiān)管所緊緊圍繞餐飲、特種設(shè)備、住宿等重點領(lǐng)域，采取多項有力舉措，牢牢守住安全底線，全力保障群眾在春節(jié)期間能夠安心消費。

集中式約談，壓實主體責(zé)任

自 1 月以來，彈子石街道市場監(jiān)管所聯(lián)合屬地街道以及主管業(yè)務(wù)科室，先后兩次對轄區(qū)內(nèi)的 27 家中大型餐飲企業(yè)和 43 家住宿（民宿）商家進(jìn)行了集中約談。市場監(jiān)管所主要針對食品安全、餐飲衛(wèi)生、消費投訴等關(guān)鍵問題向各經(jīng)營主體進(jìn)行了詳細(xì)的工作提醒。通過列舉常見的安全隱患、結(jié)合案例分析講解和宣傳釋法等形式進(jìn)一步增強經(jīng)營者的法治意識，壓實經(jīng)營主體責(zé)任。

圖片來源：南岸區(qū)市場監(jiān)管局

針對即將到來的春晚（重慶）活動以及春節(jié)等重大節(jié)日，約談會議特別強調(diào)，希望從業(yè)者們能夠講政治、顧大局、勇?lián)?dāng)，用真心和真誠服務(wù)好每一位游客，樹立良好口碑。此外，彈子石街道市場監(jiān)管所還組織經(jīng)營者分別簽訂了《食品安全承諾書》或《住宿（民宿）合規(guī)經(jīng)營承諾書》，引導(dǎo)經(jīng)營主體作出信用承諾，筑牢誠信經(jīng)營的基石。

地毯式排查，守護(hù)出行安全

由于“長嘉匯——城市會客廳” 這一獨特的城市 IP，彈子石街道每年吸引著大量外地游客前來觀光游覽。為進(jìn)一步保障游客的出行安全，彈子石街道市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)兩個大型商業(yè)綜合體內(nèi)的45部電梯進(jìn)行了全面細(xì)致的拉網(wǎng)式排查。在排查過程中，對于發(fā)現(xiàn)的電梯運行抖動、開閉門感應(yīng)靈敏度不夠等問題，執(zhí)法人員當(dāng)即要求物業(yè)公司限期整改。

執(zhí)法人員逐一仔細(xì)查看了每一步電梯的維保記錄并會同物業(yè)公司針對“電梯關(guān)人”等突發(fā)情況開展了安全應(yīng)急演練。通過演練有效提高了工作人員的應(yīng)急處置能力，為游客營造了更加安全、舒適的消費體驗環(huán)境。

保姆式指導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營行為

彈子石街道市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員進(jìn)一步細(xì)分工作職責(zé)，劃分成餐飲、產(chǎn)品、住宿三個工作專班，分別對轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)營門店開展現(xiàn)場檢查，并針對商家經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題提出專業(yè)意見指導(dǎo)。

“在節(jié)假日期間，住宿方面游客投訴最多的問題就是沒有明碼標(biāo)價?！睆椬邮值朗袌霰O(jiān)管所執(zhí)法人員彭文峰介紹，春節(jié)期間市場住宿需求大幅增加，一邊是游客對高性價比住宿的強烈追求，另一邊是酒店希望抓住節(jié)慶時機獲取更多收益。針對這一情況，執(zhí)法人員在檢查過程中著重對價格問題進(jìn)行了強調(diào)和規(guī)范。一方面要求商家必須對住房價格進(jìn)行明碼標(biāo)價并在酒店前臺顯著位置進(jìn)行公示；另一方面對部分價格較高的房型，要求商家作出詳細(xì)說明，堅決杜絕價格欺詐等不良行為的發(fā)生。

在餐飲檢查環(huán)節(jié)，工作人員重點對餐飲后廚進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。對于發(fā)現(xiàn)的臨期食材，要求經(jīng)營者盡快合理使用完畢。同時大力開展宣傳工作，要求經(jīng)營者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗制度，對購買的食材建立詳細(xì)的進(jìn)貨臺賬并妥善保存購買票據(jù)，以實際行動全力保障消費者 “舌尖上的安全”。

圖片來源：南岸區(qū)市場監(jiān)管局

彈子石街道市場監(jiān)管所通過一系列扎實有效的舉措，為春節(jié)期間的市場安全穩(wěn)定運行提供了有力保障，努力讓廣大群眾能夠度過一個歡樂、祥和、安全的新春佳節(jié)。下一步，該所還將持續(xù)加強監(jiān)管力度，確保市場秩序持續(xù)向好。