中國食品安全網(wǎng)訊（楊穎）高中考期間，為切實保障食品安全，重慶市永川區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教委、公安等部門組建專項保障隊伍，多舉措筑牢食品安全防線。

專項保障隊伍出動執(zhí)法人員100余人次，對全區(qū)32家學(xué)校食堂開展“拉網(wǎng)式”排查，重點監(jiān)管13個考點食堂，及時發(fā)現(xiàn)并整改5項安全問題。同時，督促考點學(xué)校完成食堂全面清潔，優(yōu)化餐品制作流程。

深入源頭管控，對26家食品生產(chǎn)企業(yè)、30余家較大校園食材供應(yīng)商進(jìn)行逐一排查，確保食材供應(yīng)安全可靠。

在校園周邊食品經(jīng)營及社會餐飲領(lǐng)域，執(zhí)法人員針對網(wǎng)紅餐飲、火鍋、江湖菜及農(nóng)村家宴等重點領(lǐng)域開展全覆蓋專項檢查。檢查過程中，同步發(fā)放超千余份宣傳資料普及食品安全知識資料。以服務(wù)型執(zhí)法的形式，重點指導(dǎo)肉制品、飲品等熱門食品生產(chǎn)經(jīng)營單位規(guī)范操作流程，完善進(jìn)貨查驗制度等。經(jīng)整治，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位操作規(guī)范率顯著提升，切實為永川區(qū)高中考期間食品安全保駕護(hù)航。