中國食品安全網(wǎng)訊（田西方）為規(guī)范餐飲單位計量行為，維護市場公平秩序，近日，重慶市沙坪壩區(qū)土灣街道市場監(jiān)管所對轄區(qū)重點餐飲單位開展計量監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營者規(guī)范配置和使用計量器具，著力營造誠信、公平的消費環(huán)境。此次行動共檢查大型餐飲單位12家，計量器具20臺件，針對個別單位使用未經(jīng)強制檢定的計量器具行為，已督促整改到位。

本次檢查以火鍋店、烤肉店等以稱重方式銷售菜品的餐飲單位為重點對象。執(zhí)法人員現(xiàn)場核查在用電子計價秤是否存在未經(jīng)檢定、檢定不合格或超期未檢等情況，并對標稱重量的菜品進行實際核稱，比對實際重量與菜單標示是否一致。檢查中優(yōu)先選取價格較高、消費頻次大的菜品品種，確保每戶核稱品種不少于2種，切實保障計量準確、交易公平。

檢查發(fā)現(xiàn)，部分餐飲單位存在電子秤未及時送檢、經(jīng)營者計量意識薄弱等問題，執(zhí)法人員堅持“執(zhí)法+普法”相結(jié)合，要求及時整改，并現(xiàn)場向餐飲單位負責(zé)人及員工講解電子秤檢定流程和線上預(yù)約方式，宣傳計量相關(guān)法律法規(guī)，增強經(jīng)營者守法意識和誠信經(jīng)營自覺性，推動形成規(guī)范有序的計量環(huán)境。

該所相關(guān)負責(zé)人表示，將持續(xù)加強民生領(lǐng)域計量監(jiān)管，嚴厲打擊計量違法行為，推動日常巡查與抽查有機結(jié)合，建立健全長效監(jiān)管機制，堅決守好消費者心中的“公平秤”。