中國食品安全網(wǎng)訊（林夢嵐 李芯蕾 記者朱定榮）近期，福州市相繼舉辦了第二十六屆海峽兩岸經(jīng)貿(mào)交易會、第七屆數(shù)字中國建設(shè)峰會以及多場演唱會等大型活動。為了切實保障群眾的飲食安全，營造良好的消費環(huán)境，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局提前介入，周密安排，不斷加大檢查力度。

鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合工作實際，對定點保障餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)、綜合體及周邊食品經(jīng)營單位等進行了食品安全隱患大排查。重點檢查了從業(yè)人員的健康狀況、食品原輔料的進貨查驗、食品倉儲、餐飲器具的清洗消毒、食品加工、保溫、留樣等環(huán)節(jié)，并對供餐食譜進行審定。同時，委托第三方機構(gòu)對供餐單位的食材、調(diào)味料、餐具等進行抽樣檢查，排除食品安全隱患，確保各環(huán)節(jié)的餐飲服務(wù)符合重大活動供餐要求。

此外，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局還印發(fā)了《關(guān)于規(guī)范住宿服務(wù)行業(yè)價格行為的提醒告誡書》，向全區(qū)賓館、酒店、民宿服務(wù)經(jīng)營者發(fā)放。他們還加大了市場檢查力度，重點檢查了旅游景點門票、停車場及其周邊旅游商品銷售、酒店、民宿、餐飲等環(huán)節(jié)，以確保經(jīng)營者明碼標價，不存在價格欺詐及其他不正當(dāng)價格行為?？偣舶l(fā)放了100余份提醒告誡函。

同時，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局還暢通了投訴舉報渠道，聚焦餐飲、住宿、購物、娛樂、停車等環(huán)節(jié)，切實維護了消費者的合法權(quán)益。這一系列措施有效保障了大型活動期間的飲食安全和消費者權(quán)益，為福州市民和游客提供了更加安心的消費環(huán)境。