中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳丹瀅 記者朱定榮）近日，為確保2024年中、高考期間食品安全，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展中高考食品安全專項(xiàng)檢查，全力保障考生飲食安全。6月3日，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)召開(kāi)會(huì)議，對(duì)校園周邊食品安全和中高考工作進(jìn)行了全面部署。

會(huì)議要求相關(guān)科室和各監(jiān)管所高度重視，提高思想認(rèn)識(shí)，做到責(zé)任到人。專人對(duì)考點(diǎn)及周邊的餐飲服務(wù)單位展開(kāi)重點(diǎn)巡查，重點(diǎn)關(guān)注食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁提供高風(fēng)險(xiǎn)菜品，確保食品燒熟煮透、生熟分開(kāi)，避免交叉污染。

此外，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織對(duì)轄區(qū)福州高級(jí)中學(xué)、福州金山中學(xué)等5家考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲服務(wù)單位展開(kāi)食品安全專項(xiàng)檢查。截至目前，共檢查學(xué)校食堂5家次，周邊餐飲店32家次，開(kāi)具監(jiān)督意見(jiàn)書1份。

高考期間，倉(cāng)山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格落實(shí)24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保人員在崗、信息暢通，加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)工作，實(shí)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題快速響應(yīng)、迅速處置。市場(chǎng)監(jiān)管局全力護(hù)航，為廣大考生及家長(zhǎng)營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。