中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）近日，為了確保2024年高考期間食品安全，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極行動(dòng)，全力以赴，加強(qiáng)食品安全保障工作，為考生和工作人員提供安全的用餐環(huán)境。

針對(duì)高考期間的食品安全工作，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，周密部署。為了全面了解高考考點(diǎn)的具體安排，該局加強(qiáng)了與教育部門(mén)的信息互通，并提前聯(lián)系學(xué)校獲取各考點(diǎn)的時(shí)間、地點(diǎn)、用餐人數(shù)以及菜譜等重要信息。以此為基礎(chǔ)，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《2024年福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)高考考點(diǎn)及周邊食品安全保障工作方案》，并選派了8名食品安全監(jiān)管人員駐守4個(gè)高考考點(diǎn)，全程保障食品安全。

為了嚴(yán)格把關(guān)，市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校周邊及縣城區(qū)域內(nèi)的酒店（賓館）、餐館和食品店等的全面監(jiān)督檢查。在對(duì)4個(gè)高考考點(diǎn)進(jìn)行全覆蓋檢查的過(guò)程中，重點(diǎn)查看了食品加工場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生情況、餐飲具清洗消毒是否規(guī)范、三防設(shè)施是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)及食品留樣是否規(guī)范等內(nèi)容。一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，監(jiān)管人員立即進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，并要求學(xué)校切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)把好食品安全關(guān)口。

為了全程監(jiān)管，駐點(diǎn)監(jiān)管人員加大了監(jiān)管力度，確保監(jiān)管工作不留死角、不留隱患、不留盲區(qū)。他們?nèi)骈_(kāi)啟了食品安全“護(hù)航模式”，并全力做好應(yīng)急處置各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。在高考期間，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共出動(dòng)人員55人次，檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)單位79戶(hù)次，構(gòu)筑了全方位、全鏈條的高考食品安全保障體系，最終保障了全區(qū)考生及工作人員的用餐安全。

長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在此次高考期間的食品安全保障工作中表現(xiàn)出了高度的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，為考生和工作人員的健康提供了堅(jiān)實(shí)的保障。