中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（江妍 記者朱定榮）2024年6月19日，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)中考如約而至。為確保考生們?cè)诰o張考試期間的飲食安全，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，結(jié)合“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，采取多項(xiàng)措施，全力維護(hù)食品安全，為學(xué)子們提供安心保障。

為做好食品安全保障工作，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前制定了《2024年福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)中考考點(diǎn)及周邊食品安全保障工作方案》，明確工作重點(diǎn)，并成立了專(zhuān)門(mén)的中考食品安全保障工作小組。該工作小組明確了責(zé)任分工，制定了詳細(xì)的檢查計(jì)劃，以確保各項(xiàng)食品安全措施得以切實(shí)執(zhí)行，保障工作有序推進(jìn)。

重點(diǎn)排查隱患是保障工作的關(guān)鍵。長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在考前加大與考點(diǎn)學(xué)校的溝通力度，詳細(xì)了解各考點(diǎn)的用餐情況，并重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理、餐具清潔消毒、員工健康狀況、原材料采購(gòu)合規(guī)性等方面，并對(duì)食物留樣和記錄情況進(jìn)行了嚴(yán)格檢查，促使學(xué)校履行食品安全主體責(zé)任，切實(shí)執(zhí)行各項(xiàng)管理制度。

為保障食品安全工作的實(shí)施，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局派出了18名監(jiān)管人員駐守9個(gè)中考考點(diǎn)，同時(shí)，共有67人次的監(jiān)管人員對(duì)校園及周邊73家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了檢查，推動(dòng)了7個(gè)問(wèn)題的整改，全程跟蹤保障工作，有效消除食品安全隱患，確?？忌凸ぷ魅藛T的用餐安全。通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管局的不懈努力，食品安全工作得到切實(shí)保障，為整個(gè)中考期間營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的用餐環(huán)境。