中國食品安全網(wǎng)訊（趙伯嘉 記者陳家華）為加強食品安全風險信息交流，科學評估漳州市食品安全形勢，近日，漳州市食安辦組織召開2024年上半年食品安全風險交流會商及形勢分析會。漳州市市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委、疾控中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、海洋漁業(yè)局、林業(yè)局、糧儲局、漳州海關、食品行業(yè)協(xié)會、新聞媒體及食品安全專家委員會代表參加會議。漳州市食安辦領導、市市場監(jiān)管局三級調(diào)研員張紅主持會議。

會上，各食品安全監(jiān)管部門通報了2024年以來食品監(jiān)督抽檢和食品安全風險監(jiān)測工作情況，分析評估漳州市食品安全形勢，并提出工作措施建議。

漳州市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局三級調(diào)研員張紅強調(diào)，各監(jiān)管部門要深入開展食品安全風險分析研判，嚴防食品安全風險隱患，堅決守住食品安全底線。

一要樹立全局觀點，充分認識風險交流的重要性。開展食品安全風險交流是《中華人民共和國食品安全法》的法規(guī)要求，也是前移關口，防范系統(tǒng)風險的重要舉措。各有關單位要繼續(xù)把風險交流會商做為一項重要工作，加強抽檢不合格等風險信息交流，強化部門信息共享，加強協(xié)同治理，增強監(jiān)管合力，為百姓筑牢織密食品安全防護網(wǎng)。

二要加強數(shù)據(jù)分析應用，提高風險交流的科學性。各部門要加強數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，查找分析不合格產(chǎn)生原因及可能危害、影響范圍、嚴重程度，共同研判食品安全風險，研究會商強化監(jiān)管的措施辦法，撰寫風險分析報告，編制消費提示，必要時進行生產(chǎn)經(jīng)營者約談，有效形成風險預警交流和綜合治理整體合力。

三要認真開展核查處置，實現(xiàn)監(jiān)管全鏈條閉環(huán)管理。各監(jiān)管部門要完善工作機制，細化職責分工，梳理責任清單，形成工作閉環(huán)，不斷提升核查處置工作效能。對抽檢不合格的問題企業(yè)，采取行政約談、加強宣傳、調(diào)高風險等級、增加監(jiān)管頻次、加大跟蹤抽檢力度等綜合性監(jiān)管措施，倒逼企業(yè)落實食品安全主體責任。

四要健全常態(tài)化工作機制，提高風險交流的質效。各單位要認真組織學習相關文件，綜合運用各項制度手段，強化工作舉措，針對性開展風險處置、防范。同時，要積極探索運用智慧化監(jiān)管平臺實施風險信息預警交流，提高風險交流的信息化水平。

會議還學習了《漳州市食品安全風險交流工作制度》《漳州市食品安全形勢會商工作制度》《漳州市食品安全風險隱患排查和報告處置機制》《福建省食品安全“三書一函”制度》等制度，進一步規(guī)范漳州市食品安全風險交流和形勢會商工作，提升全市食品安全風險防控水平。