中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為切實(shí)守護(hù)永泰人民的“舌尖上的安全”，7月18日，永泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了一場(chǎng)針對(duì)“網(wǎng)紅”餐飲店的集中檢查活動(dòng)。隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲的興起，越來越多的“網(wǎng)紅”餐飲店成為了消費(fèi)者打卡的熱門選擇，但隨之而來的食品安全隱患也不容忽視。

此次檢查活動(dòng)，執(zhí)法人員通過外賣平臺(tái)隨機(jī)抽取了銷量較高的網(wǎng)絡(luò)餐飲店，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的形式，深入店內(nèi)進(jìn)行實(shí)地檢查。檢查的重點(diǎn)包括網(wǎng)絡(luò)餐飲店主體責(zé)任的落實(shí)情況、《福州市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法》的執(zhí)行情況、場(chǎng)所的清潔保潔情況、食材質(zhì)量的把關(guān)以及食品儲(chǔ)存是否規(guī)范等，從嚴(yán)從細(xì)排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

在檢查過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了一些問題，包括部分餐飲店未設(shè)置打包區(qū)和取餐區(qū)，以及冰箱內(nèi)食材混放等情況，共計(jì)發(fā)現(xiàn)問題5個(gè)。針對(duì)這些問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下發(fā)了2份責(zé)令整改通知書，要求相關(guān)經(jīng)營者限期整改，確保食品安全和消費(fèi)者的健康。

除了對(duì)餐飲店進(jìn)行檢查，市場(chǎng)監(jiān)督管理局還積極指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲店將制止餐飲浪費(fèi)納入員工培訓(xùn)內(nèi)容，推廣“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐備注分量”等做法，引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，減少不必要的浪費(fèi)。通過這種方式，既能提升餐飲店的服務(wù)質(zhì)量，也能增強(qiáng)消費(fèi)者的節(jié)約意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)共同抵制餐飲浪費(fèi)。

此次集中檢查活動(dòng)的開展，得到了廣大消費(fèi)者的積極響應(yīng)與支持。許多市民表示，通過這樣的檢查，能夠增強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲安全的信任，同時(shí)也希望市場(chǎng)監(jiān)管部門能持續(xù)加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)督，確保食品安全和消費(fèi)者的合法權(quán)益。

永泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲店的監(jiān)管力度，定期開展檢查活動(dòng)，確保各類餐飲服務(wù)場(chǎng)所嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局也呼吁廣大消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，選擇信譽(yù)良好的餐飲店，確保自己的飲食安全。

通過此次活動(dòng)，永泰縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局不僅為消費(fèi)者提供了一個(gè)安全的飲食環(huán)境，也為提升全社會(huì)的食品安全意識(shí)做出了積極貢獻(xiàn)。未來，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)努力，推動(dòng)食品安全工作向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，為廣大市民的飲食安全保駕護(hù)航。