中國食品安全網(wǎng)訊（石磊 記者朱定榮）近期，為進一步壓緊壓實各方責任，確保中小學配餐及食堂食品安全，臺江區(qū)洋中市場監(jiān)管所聯(lián)合屬地街道人大工委，對福州市國貨路小學開展了中小學校園食品安全領域的“點題整治”專項督察工作。

督察組首先對配餐企業(yè)的資質、原料控制、加工制作、運輸存儲及員工管理等方面進行了細致檢查，并現(xiàn)場隨機抽取了一份團餐進行溫度測量。督察組還聽取了福州市國貨路小學羅炳志校長及福建巨豐央廚食品發(fā)展有限公司現(xiàn)場負責人的匯報，詳細了解學校在配餐安全保障方面的工作情況。

在隨后的座談會上，與會代表共同探討了從食物源頭到學生餐桌的各個環(huán)節(jié)的食品安全保障措施。會議強調，監(jiān)管部門責任重大，應充分發(fā)揮專業(yè)作用，加強對配餐企業(yè)和學校食堂的日常管理。同時，配餐企業(yè)要切實強化責任落實，履行食品安全的第一責任；人大代表應積極發(fā)揮監(jiān)督作用，切實履行職責；家長也要關注孩子的飲食安全，共同為學生的舌尖安全保駕護航。

洋中市場監(jiān)督管理所表示，將以此次活動為契機，進一步加大監(jiān)管力度，不斷提升監(jiān)管水平，為守護學生健康成長、保障校園食品安全貢獻力量。