中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）2024年7月，羅源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者舉報(bào)，反映某餐飲店存在超范圍經(jīng)營(yíng)涼菜、自制飲品等問(wèn)題。經(jīng)過(guò)核查，情況屬實(shí)。該餐飲店于2022年11月9日辦理的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》僅允許經(jīng)營(yíng)熱食類(lèi)食品，但同時(shí)卻違規(guī)經(jīng)營(yíng)“楊枝甘露”“青瓜汁”等自制飲品，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十五條第一款規(guī)定，屬于超范圍經(jīng)營(yíng)自制飲品的行為。

經(jīng)調(diào)查，案件違法貨值金額總計(jì)為200元，而當(dāng)事人的違法所得為70元。在審查過(guò)程中，辦案單位綜合考量了當(dāng)事人系初次違法、危害后果輕微，并且已及時(shí)辦理了許可增項(xiàng)的情況，認(rèn)定其符合《福州市市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域不予行政處罰裁量清單（2023年版）》中第46項(xiàng)的適用條件。因此，決定對(duì)該餐飲店免于行政處罰。

該案件的處理體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)初次違法行為的寬容與教育相結(jié)合的原則。考慮到當(dāng)事人違法行為輕微且從業(yè)人員普遍缺乏相關(guān)專(zhuān)業(yè)法律知識(shí)，通過(guò)批評(píng)教育的方式予以改正，不僅有助于提高經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)，還有利于小微企業(yè)的健康發(fā)展。

羅源縣市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)小微企業(yè)的指導(dǎo)與服務(wù)，鼓勵(lì)企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，為本地區(qū)的餐飲行業(yè)創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境。